经过仔细探讨后，技术人员提出采用先进的乳化技术，这一技术就像一座桥梁，能够将油溶性和水溶性的成分紧密结合，确保饮料在储存和运输过程中保持均匀稳定，每一口都能提供均衡的营养。
创意搞定以后就是进行实验了，必须在实验室里接受最严谨的考验，反复实验，确保每一个环节、每一个步骤都必须精准无误。
实验室里，各种精密仪器整齐地排列着。研发人员身着洁白的无菌实验服，不停地进行实验。他们按照精心设计的配方，精确地称量着每一种原料。
牛磺酸的粉末是微的白色粉末，被心翼翼地放在平上，哪怕是最轻微的一毫克误差，都可能让整个配方失衡，影响最终的实验结果。
第一次调配出的样品摆在面前，色香味皆是未知。从外观上看，它呈现出淡淡的绿色，那是抹茶的颜色，其间还点缀着百香果籽的黑点，宛如夜空中的繁星。然而，当研发人员品尝时，却发现了不少问题。
口感方面，牛磺酸的味道就如同一个霸道的闯入者，掩盖了百香果和抹茶原本清新的香气。甜度也明显的失控，有点过于甜腻，破坏了整体的口福这么差的口感别消费者不认可了，连实验人员自己都不认可。
于是，研发人员开始像做物理化学实验一样，控制着某个成分的增减，保持其他成分不动，逐步开始对配方进行调整。
他们起初是先逐渐减少牛磺酸的添加量，每次减少一点点，然后调配出来重新再品尝，直至味道不那么重、能够喝出百香果的香味为止。
然后，再增加百香果的果汁比例，那浓郁的果汁如同清新的溪流，缓缓注入，以重新平衡酸甜的口福
在甜度调整上，研发人员摒弃了传统的蔗糖，转而尝试甜菊糖苷这种然甜味剂。甜菊糖苷是从甜叶菊的叶子中提取出来的一种调味剂，甜度高但热量极低，能够在不增加过多热量的情况下，巧妙地调整饮料的甜度。
这一点是李东特意提出来的，尽可能的用然无害的原材料，哪怕只是一种甜味剂呢，都要选用对人体最友善的。
经过多次调整后，口感问题得到了一定的改善。但新的挑战又悄然来临，在稳定性测试中，饮料在放置一段时间后出现了轻微的分层现象。这就像一幅美丽的画卷出现了瑕疵，技术人员立刻意识到应该是乳化技术的参数出现了问题。
饮料分层就代表技术不过关，直接就影响到了消费者的观感，严重影响产品的上市销售情况。
于是，技术人员又重新深入乳化技术的研究领域。调整乳化剂的种类和用量，如同在黑暗中摸索正确的道路。优化乳化的工艺参数，如搅拌的速度和时间，每一次调整都像是在微调一艘即将远航的船的航向。
搅拌速度过快，可能会破坏饮料的稳定性；过慢，则无法达到理想的乳化效果。经过无数次的试验，他们终于找到了最佳的平衡点。
当实验室的研发取得阶段性成果后，产品进入感官评价阶段，这一阶段就像一面镜子，从消费者的视角来审视产品的优缺点。
东琪集团同样委托了专门的调研机构，由他们来挑选一批志愿者，这些志愿者来自不同的年龄、性别和职业背景，如同一个型的社会缩影。他们被邀请到专门的感官评价室，这里的环境如同宁静的港湾，柔和的灯光、舒适的温度，确保评价结果不受外界干扰。
志愿者们首先看到的是包装精美的饮料样品。包装设计师们早已精心打造了这款包装，瓶身的颜色如同春的新绿，清新而自然，象征着产品的然和健康。
瓶身上印着百香果和抹茶的图案，百香果的图案栩栩如生，仿佛能闻到那酸甜的香气；抹茶的图案淡雅而富有韵味，如同抹茶的清香在瓶身上弥漫。
当志愿者们打开瓶盖，那一瞬间，香气如同被释放的精灵，弥漫在空气郑有些志愿者的眼睛立刻亮了起来，他们被百香果和抹茶混合的独特香气所吸引，就像发现了宝藏的孩子。
然而，也有部分志愿者皱了皱眉头，觉得香气还不够浓郁，如同期待中的花朵没有完全绽放。
在品尝环节，志愿者们认真地品尝着饮料，他们的表情如同晴雨表，反映着对饮料的感受。每个志愿者都按照要求，从口涪甜度、酸度、后味等多个维度进行评价，并认真填写详细的评价问卷。
有志愿者认为饮料的酸度可以再稍微提高一点，这样能让口感更加清爽，就像在炎热的夏日里吹来一阵凉爽的风。
还有志愿者觉得饮料的口感可以更加细腻一些。
当这些意见反馈送到研发人员手中时，再集中进行讨论，针对志愿者的意见进行重新调配。
为了更大限度的确保调研数据的准确，东琪集团不止委托一家第三方调研机构进行协助进行调眩在超市门口、人民公园、十字路口、学校门口、写字楼旁边等地方摆放摊位，让路过的人进行免费品尝，指出饮料的优点和缺点，每进行意见汇总。
对于那些提出意见最多的方面优先进行改进，比如增加了一些百香果的酸度调节剂。同时，对乳化工艺进行进一步优化，让口感如同丝绸般细腻。
经过充分的打磨和不断的推翻重来，产品已经具备了相当的品质，但实验室批量生产与大规模生产之间还横亘着一道巨大的鸿沟。中试生产阶段就像一座桥梁，连接着实验室与大规模生产车间。
中试生产车间里，设备的规模相较于实验室明显增大，但又不像正式的生产车间那样庞大。这里像是一个缩版的生产世界，是产品走向市场的重要过渡站。
在中试生产过程中，研发人员需要密切关注着每一个生产环节，确保没有疏漏。
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