两个都是场面人，又有七夕这个还算会话的在，几句话下来就热络起来了。
“这么沈姐是打算下个集日就过来做生意？”陈金成留意听着七夕的话，就跟着确认道，“既是这样，这前头要准备的可还差什么？沈姐只管，我还算懂一些这个，到开张我也来帮着收拾收拾。”
“陈伯伯叫我七夕就好，要不就喊我夕丫头吧，‘仙客来’的徐伯伯也这么叫我。”七夕一听忙开口，她就是个乡下丫头，人家看着赵家兄妹的脸面以礼相待，她自然不会拿大，提起徐笑愚是为了让陈金成觉得这样叫并不失礼，接着婉拒道，“我们就是大集那来摆个摊子，东西都备好了，到时候我爹娘舅舅他们都会来，家里人忙得过来，可千万不能再麻烦伯伯了。”
“好好好，那我就托大叫你一声夕丫头。”陈金成自然听得明白，当下从善如流笑道，“夕丫头也别跟伯伯客气了，你们家里人多我伸不上手，那我就不跟着添乱了，到时候过来给你们捧个场，这你总不能拒绝了吧？”
就是一个的饺子摊，还真没必要陈金成跟前跟后的忙活，可他话得到这里，回头姐少爷那里他也不会落个办事不利啥的，一看这丫头就挺受姐少爷看重的。
其实陈管事昨儿个听少爷姐吩咐时还有些纳闷，这事儿本来就有些稀奇，要是赵家的一些个乡下亲戚，他还真是少有不知道的，可这沈家当真是没听过，不过不妨事，主家交代的事儿，他可以不知道太多，但一定要办好。
“好，到时候陈伯伯来了，我请你吃饺子。”七夕笑着点头道。也不再推辞，陈管事有他必须要做的事儿，她是觉得不愿麻烦人，可不得反倒叫人家为难了。
两厢心里头都觉得高兴，约定大集那日再话，陈管事因为要等她已经在这儿候了有一个时辰了，也赶紧去忙自己的了，舅甥俩这才满心欢喜地往回走。
一回了家，李泰和比出去之前更高兴，进门就对着自家妹子道：“素心。你信二哥的。在那地方摆摊子。你们就等着赚钱吧，肯定比大集上谁家的生意都好。”
院子里这会儿桌椅都擦完了，李氏正把那些个旧碗筷啥的都拿出来，有那豁口怕伤了手的挑出去。剩下的都放一起，回头烧水给烫烫，收好了就能用了。
挨着大集开铺子这么多年，李泰和的眼光当然是可以相信的，他要是能赚钱那指定就差不了，一听二哥这么李氏也很高兴，可马上又迟疑道：“那地方要真是个好地方，可就太好了，咱这啥啥也都准备好了。就不知道咱家这饺子咋样了，这要是人家不爱吃……”
“我就知道不让娘吃到是不会放心的。”七夕一听就笑了，她知道娘的心思，花了这么多功夫，到最后要是因为自家的饺子不好吃而生意不校肯定觉得拖累娘家人了，就笑道，“要不这样，正好今儿个我姥和姥爷都在，我回家去捞鱼过来，咱们今儿个中午就在我二舅家包饺子吃，行不？”
对她娘表现出的担心七夕半点儿不介意，是因为在这之前的准备就已经明爹娘足够相信她了，现在的这点儿担心也是人之常情。
再既然是她提出来的要做这生意，她就得负责让大家相信才行，要不这么多人凭啥跟着她折腾？
“有啥不行的？”秦氏正好从前头回来，一听这话就笑道，“那咱们今儿个可是有口福了，干啥还让你去？让你二舅去捞，这离得也不远，把家里云容几个都叫过来，咱中午好好吃一顿。”
这提议得到了全家的赞同，商量了一下，大人们留下该干活儿干活儿，就李泰和一个领着几个丫头回去捞鱼，也顺便把沈承厚爷几个叫过来一起吃。
几人先回家取捞鱼的东西，正好看到沈承厚沈承安几个在院子里卸土，石头坐在院子里拿树枝比划着哥哥教给他的字，云容正把洗干净的肉用盐卤上，打算弄完就准备晌午饭。
“姐，别做饭了，待会儿喂了鸡鸭，咱们进镇里去吃，今儿个包饺子。”七夕把网子递给二舅，回头道，“爹你跟叔也别干了，咱待会儿一起走，正好也去看看桌椅啥的，吃完得早点儿回来，下晌我大舅过来送炉子。”
“我就不去了，家里这会儿怕是都要做饭了，你们下晌啥时候回来，到时我再过来。”看三哥把手里的活计撂下，沈承安也放下了，拍了拍身上的灰就打算回家去。
“叔，今我和馅包鱼肉饺子，你不想尝尝？要是好吃回头我们就要在大集上摆摊子的。”叔不去可不行，七夕对这个叔很亲近，自家第一次包饺子，当然要一起尝尝。
“咋？你们要摆摊子？”沈承厚一上午光顾着干活儿，这事儿还没跟弟弟提过，沈承安还是刚知道，马上惊讶问道，“那啥鱼肉饺子，咱家也没干过这个？你们这是听谁的，真要试试？”
末了有些不好意思地扭头看了李家二哥一眼，觉得自己嘴太快了，这不是当面怀疑人家的好意呢吗？
换了谁也肯定以为这是李氏娘家人给寻的赚钱门路，咋都想不到七夕一个丫头身上去。
“行不行吃了就知道了，所以叔必须得跟着去，你还得帮着把把关呢，要是大家伙儿都好吃，那咱回头赚钱的把握不就更大了？”七夕也没是自己的主意，生意做起来最重要的，剩下的又有啥关系。
跟三哥一家本来就亲近，要是留他在家吃饭他肯定不会那么客气，可那是三嫂的二哥家，他因为爹和四哥的事儿，老觉得在三嫂的娘家人面前抬不起头来，所以沈承安才不想跟着一起去吃饭。
结果还不等他再拒绝啥，李泰和已经是不由分拉着他一起走了，自家人上门吃顿饭怎么了，这么长时间他还没去过，就当是去认认门了，这话得让沈承安根本没法拒绝。
这下众人才把院里的活计收拾了，先是去鱼塘捞了不少鱼，这才一起回了李泰和家。
等沈承安去了才知道，他先前的担心都是多余的，李家人对他很亲近，但也不会特意客气啥的，都知道沈家这个五子是个好的，把他当自家人一样，老爷子怕他拘束，就正好还没吃饭呢，让他过来给搭把手。
沈承安乐得没被客客气气让着坐在那里等着吃，赶紧过去给搭把手，跟老爷子还真聊起来了。
这头七夕也忙开了，为了让大家相信爹娘不是惯着孩子瞎折腾，虽这之前有二舅二舅母早就相信了，她这第一次包饺子还是卯足了劲儿要做好了。
和面她的手劲儿有些不行，再也忙不过来，就交给了娘和大舅母，和好的面要放在那里醒大约两刻钟，以前她们就常念叨“软面饺子硬面面”，意思是擀面条那面要硬，包饺子就要软一些，但也就是比擀面条的面稍微软一些，不能太软了。
葱姜蒜料酒啥的都备好，杀鱼剔肉七夕全不用旁人，鱼肉洗净去皮丢骨，净鱼肉绞成茸，猪肥膘肉剁成泥，鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩，搅拌的时候要不停地往里头加花椒水。
肥猪肉是用来增加香度和不腻的口感的，有的人家包的时候也不放肥肉，七夕想了想，这以后是要在大集上卖的，来吃的很多是跟他们家一样的乡下人，饺子越香越好，再那花椒水她用的是空间水，也不怕会减少了鱼的鲜味儿。
馅料调好了七夕也不管包了，家里这么多人，几个丫头个顶个的是包饺子的好手，七夕转头就去调汤。
李泰和家煮面条每都会熬大骨头汤，这省了七夕不少事儿，一边弄一边想着往后自家也得熬汤，回头最好是能熬些浓汤带过来，到时候烧火一兑水就行了。
那头饺子包好，七夕这里汤也烧开了，饺子下锅到出锅上桌，整个过程看得汤氏眼都不眨，直这外孙女啥时候这么厉害了。
一家人早就被七夕按着坐在桌前，只管等着她一碗一碗盛了端上来就是了。
可惜了没有虾米，这快冬了也没有新鲜的白菜啥的，要不然那味儿还更好些，七夕就切了些泡好的干香菜放在碟子里，爱吃香菜自己放里头一点儿。
结果那饺子鲜得李远一个人就吃了三碗，往常蒸饺或者水饺都没少吃，可像是吃馄炖一样连汤带水地吃，这还都是头一次。
“好吃，这味儿可是正得很，真没想到鱼肉包饺子这么香，你们这是咋琢磨出来的？”李远吃得饱饱的放下碗筷，看着女儿女婿道，“我看能行，这些年我也吃过不少铺子摊子的馄炖饺子啥的，还真没觉得谁家的比这个味儿好。”
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