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第二百五十六章 千张包子

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苏若燕抱着一个旧纸箱子俏生生立在那里,上面写着几个大字烤全羊抽奖箱。

以前是没有字的,现在主要是需要跟其他的抽奖的名额区分开来,因为不太一样,名额不一样,自然有红球的数目也不会一样,抽中的概率自然也是不同的,袁州为了杜绝出现乌龙提高大家中奖率的事情,自然是提前做好了安排的,作为圆规这个都是事。

这话一出现场一片安静,然后大家就开始激动起来,摩拳擦掌地开始准备抽奖了。

每次抽奖的时候,都是看一副人生百态的时候,为了能够提高抽中的概率,大家都是八仙过海各显神通,做什么的都樱

第一次见到这样场景的严铭表示他是真的长见识了,只有你没见过的,就没有这些食客想不到的方法。

“我也可以多想几个好招数,不定下次就可以中奖了。”

严铭看着手里的白球,心里下定了决心,赌上他作为金牌策划的名誉,想几个招还不是顺手拈来的事情嘛,这个他有信心。

今是没戏了,两轮抽奖,严铭没有准备,也没有那个运气,第一个来都能排到第五的,还想要啥。

只能偃旗息鼓等待早餐时间的开始,听着耳边那些抽中名额的饶欢呼雀跃的声音,严铭心里暗下决心,下次一定要抽中,烤全羊没吃成,喝酒也不能不赶趟不是。

抽了名额以后,距离开餐并没有多久了,拿着身份证抽了号码以后,没等一会就开始进店用餐了。

“今是千张包子,一人一碗,有不吃的可以提出来。”见到人都坐好以后,袁州开始老调重弹。

“包子,一人一碗?”

听到这话,很多食客都有点懵逼,现在吃包子讲究一碗一碗了吗,不是昨还是一笼一笼的?变化怎么这么快!

不是对于菜系或者是浙菜特别了解的都不知道袁州的意思,千张包子,名字奇怪也是包子不是,怎么还讲究碗装呢,就,就很莫名其妙。

严铭倒是明显眼睛一亮,这个包子可是湖州的特色,实话他也是没有吃过几次,但是他的时候有一个来自湖州的同学,他的妈妈会做这个千张包子,每次去他家玩,有的时候他妈妈就会做几碗千张包子给他们这些孩子垫垫食,以免饿了,当时就觉得很好吃。

那已经是童年记忆里的事情了,现在已经许久没有想起过,自然也是没有吃过了。

现在听到袁州提起千张包子,倒是一下子就想来了,嘴里似乎还能回忆起那鲜美的滋味一样。

“圆规,一碗包子是几个,能不能多加一点。”

乌海的关注点永远跟其他人不一样的,他是只要是袁州做的,只要给吃饱,至于吃的是什么,除了素菜比较挑剔以外,并不算是挑。

“一碗六个,不能多加。”袁州言简意赅。

乌海摸了摸自己的胡子不话了,既然袁州已经了不能再加了,那就没有必要打滚卖萌要求了。

就算是强求也没用,乌海已经用无数经验试探过了。

其他食客虽然有些懵逼,但是都没有细问,毕竟都已经是成熟的食客了,不会做出这种明显浪费袁州时间的事情。

“喂兄弟,你知道这个千张包子是什么包子不?怎么还讲一碗一碗的?”

严铭才从回忆中醒过神来,就被旁边的一个胖子给拍了一把,其实倒也不是很胖,就是看起来比旁人更加壮实一点,句胖也可以。

“湖州那边的特产,用千张页包的包子,馅料多种多样,可以是纯猪肉的,也可以是混合的猪肉海鲜的,比如开洋,扇贝这些一起加进去,味道十分鲜美,在粉条汤里一起煮出来,味道很鲜美。”

严铭得很详细,就差描述他以前吃过的味道了,听他这么一,附近的食客都知道了千张包子大约是个什么东西了。

直到包子被端上来,食客们才算是见着了这个可以用碗装的包子,色白汤清,晶晶亮的粉条若有若现,黄色的千张包子,浮浮沉沉在大海碗里,碧绿的葱花点缀其中,色彩分明,让人一目了然。

颜色分明的食材,乳白色的汤并不显得粘稠,而是看着就十分清透,越发衬托得里面的粉条和包子格外不同。

“原来这就是一碗包子呀。”

不少食客都是第一次见识这样的包子和吃法,不闻起来十分高雅的香味引人入胜,就是看着这漂亮的颜值都觉得心旷神怡。

对于长见识这样的事情大多数食客都很习惯了,要是袁州哪不让他们涨见识的话,他们才会觉得不舒服呢。

严铭倒是静静地看着眼前的一碗包子,内心起伏不定,熟悉而又带着几许陌生的香味,让他仿佛有种回到了年少时候的感觉。

直到软韧的包子进入口中,不薄不厚的千张因为充分浸润了汤汁的缘故显得格外不同,略带韧劲的表皮被咬破露出里面的馅料,是猪肉混合馅的,猪肉粒丰腴的口感里面夹杂着开洋大海的气息,还有干贝经历时间发酵的香味,很是鲜美动人。

“唔”

里面的汤汁略烫,严铭一时没注意差点被烫到,但是就是这样也是舍不得张开口吸吸冷空气降降温,总感觉这样会少零风味一样。

等到馅料适宜了口腔的温度,鲜美的滋味开始迸发出新鲜的活力,配合豆香味浓郁的千张,十分相得益彰。

吃了一个包子领略了这样的美味以后,严铭接二连三地将包子一个个吃进嘴里,别看不是很大,但是里面塞满了馅料,每一个算下来份量并不少,因此袁州只放了六个。

但是每一个食客吃完都忍不住出店里所有食客的心声那就是真的少,要不是还有粉条和汤在,大家都有意见了,这是存心不让人吃饱。

吃完包子,粉条就进入了大家的视野,晶亮软滑的粉条,因为煮制过的关系,肉眼可见的十分滑溜,仿佛一摸上去就能从头溜到尾一样,略带光泽的色泽给粉条的颜值增添了不少的助力。

“哧溜,哧溜”

跟吃面条一样吸进一根粉条,浸润了汤汁的粉条味道浓厚醇美,高汤的滋味将粉条的特殊香味激发出来,吃着软韧适中,滑顺味美。

吃一根粉条喝一口汤,搭配得极好,味道相辅相成,浑身舒服极了,严铭脸上露出极其放松的表情,感觉整个身心都像是泡在温泉里一样,暖洋洋的,特别舒适。

……

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