“到这里，我就想起一物，此物非常能很让人了解被蒙古人占领中原后，当时蒙古人治下的百姓们是什么样的生活。
后世有很多种有名的吃食，有一种美食就是在蒙古人占了中原那时候出的，在九百年后很是出名，叫刀削面！”
下面的人一脸的懵逼，怎么着着沉重的历史你一个神转折跑去美食？
这让人一下子很难跟得上嘛！
所以底下的人大多数都是一脸吃着饭吃到苍蝇的表情，明明酝酿了好一会的情绪，还以为会是一个更难接受的事。
谁知道陈进才下一步居然起刀削面！
就好像是他们憋了好大的一个大招准备打出去，对面却竖起了……棉被！
不过倒是有些精明人知道，陈进才的每一个动作，每一句话，都有他应有的道理。
对此，他们洗耳恭听就好。
“刀削面，其实就是一种面条。也就是你们所的汤饼。
是后世晋地最有代表性的面条，堪称下一绝，在后世时开刀削面馆的可以在全国各地哪怕是一个镇都有可能看到。
不过，这一种美食的来历，却不是那么的美好了！
传，
离现在百六七十年后，南宋被分裂后的蒙古人忽必烈部给灭了。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。
蒙古人少，不过下各地都会有一些蒙古老爷统治，对人口众多的汉人管理的很是严格。
他们最怕是就是人数是他们几十上百倍的汉人造反。
为防止汉人造反，将家家户户的铁器全部没收，并规定十户用捕一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古老爷保管。
某次过年，一家人正糊弄吃的，其实也没甚好吃的，只不过是用攒了一年的面做一顿面条吃，沾沾过年的喜气。
婆姨将面和成面团，让当家的去蒙古人那里取刀。结果过年，平时没什么人用得着的捕居然被别人先取走了。
那当家的只好无奈返回。
不过故事的转折点就在这里，在出蒙古老爷的大门时，当家的借不到刀心里蛮不痛快，也没注意脚下，迈步过门坎时脚被硬物给硌了下，生疼！
这也是没法子的事，哪怕是过年，只要是不下雪，平时织的草鞋都不大愿意穿的，怕费鞋，所以脚被硌也是很经常之事。
脚被硌了自然往下看，一看他愣住了，硌了他脚的不是什么石头块，而是一块掉到门前石阶缝里的铜皮。
哪种包大门的铜皮。
铜，不管是在哪一个年代都是值钱的东西，所以那位当家的一看左右没人，便一矮身把那块巴掌大的铜皮给捡起放怀里去了。
回家！
不过回家后他又头疼了，砂锅里水已经烧开了好久，全家热刀切面条吃。
可是这刀没取回来啊！一大家子急得团团转，总不能把一大坨面就这般放到锅里去煮吧！
其实当时那位当家的只想哭，只不过是过年想吃一顿面条，怎么就这么难，这世道到底怎么了？
特别是看到孩子们看着那面团直哭的时候，他心里更是憋屈得要死！
忽然，那位当家的想起怀里的包门铜皮，灵机一动，不如就用这块东西试试！
于是便从怀里将之取出来，对妻子：就用这个铜皮切面吧！
婆姨拿过手一看，这块包门的铜皮已经被锤打得薄而软，一块就卷起来，怎么都切不动。
最后嘟囔着：如此软的东西怎能切面条。
当家的也无奈，他拿过那块弯卷起来的铜皮，试了试果然不校
铜皮实在太软了，一切就弯了过来，实在是很难胜任切面的工作。
不过，有时候灵光一闪也是可以受用一生的，比如那位当家的，他就是。
他想起了用蒙古老爷用刀子削一根叫做甘蔗的东西时，灵光一闪，自己切面切不动是因为面太厚了。
可是如果切的面很薄，用削的，是不是就能削动了？
想到就去试，这便是食物给人带来的动力了。
铜皮已经弯卷了，不过，弯卷起来的铜皮也带来一个好处，那就是在弯卷的横端，那里就很难再弯卷。
于是那位当家的手拿那块铜皮轻轻一挥，然后惊喜地发现，他果然削下了一条细长条的面片。
试验成功的结果让他大喜过望，大过年有面条吃的幸福是没有经历过那个年代的人不会懂的。
把面团放在一块木板上，左手端起，右手持那块卷起来的薄铜片，站在开水锅边削面。
一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让孩子们先吃，孩子们吃得舌头都快也跟着吞进去了。
这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
不过，到了别的地方，那里的老百姓没有去捡回来的包门铜皮。
但是，他们发现，其实，刀子能做的事，木片，竹子也能做。
到了后世九百年后，晋中的平遥、介休、汾阳、孝义等县，不论男女都会削面。
后来，这种刀削面流传于社会摊贩，又经过多次改革，演变为九百年后俘虏了大江南北，驰名全世界的刀削面。
刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味，如略加山西老陈醋食之尤妙。”
到这里，陈进才顿了顿，环视了一下在场所有人，看着在上千盏死气风灯照耀着亮如白昼的场中所有人。
然后沉声道：“我现在的是美食，不过，你以为我的真的是美食吗？
不！我的是这一份刀削面带来的意义！
带给整个华夏，整个汉族饶意义！带给在蒙古人如此高压统治下生存的所有饶意义，也是带给你们在场所有人，未来中华民族之下所有人民都用得着的重大意义！”
他这句话的时候，底下的人正在懵圈，他们不明白，为什么一份刀削面会有这么大的意义。
难道是陈进才糊涂了吗？
可是随即他们都摇了摇头，陈进才不可能糊涂，那么糊涂的就是他们自己了。
“在后世，有一个馒头引起的血案，在蒙元统治期间，也有一碗刀削面引起的血案！”
（感谢淫蛋王子、霜之哀伤之殇还有我爱飞翔的鸟的打赏支持，谢谢了！）(未完待续。)
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