几个乞丐直接用尖锐石头当工具开始挖土豆，不一会功夫苏沐月脚边就堆满了土豆，不过这些土豆有些瘦。
欧元辰上前看了看地上的土豆，跟之前苏沐月描述的不太相符，但是想到苏沐月这东西可以让欧家上升成大梁第一世家，他有仔细观察起来。
不过看了半也看不出所以然，只能放弃：“这就是你的土豆？”
苏沐月点头，不过她看得出欧元辰的疑问，所以稍微解释几句：“你别看现在不起眼，等今我让你大开眼界！”
过了差不多半个时辰，土豆都被挖出，苏沐月把银子都给了乞丐们自己分，他们欢欢喜喜的离开。
欧元辰找人叫来马车，然后和苏沐月一起把土豆装好，就直接回去。
一路上苏沐月很是开心，虽然有李宏远添堵，但是没想到阴差阳错在北区发现了土豆，这样一想李宏远还算帮了大忙了。
回到柳月村，春景和鲁婶见苏沐月带了一大包东西回来很是诧异，欧元辰准备离开，被苏沐月留下了，她还准备让他尝尝土豆呢。
整整两大包土豆，一包留着育苗，一包可以吃。
看看家里的食材，苏沐月决定做几道土豆的菜色：土豆炖牛肉，酸辣土豆丝，土豆饼和酸辣粉。
把欧元辰丢一边，苏沐月就带着鲁婶和丽姝进了厨房，鲁婶是第一次见到土豆，有些好奇。
苏沐月简单的跟鲁婶清楚土豆炖牛肉的做法，鲁婶本身就是大厨所以一点就通，等苏沐月清楚步骤后，她就开始动了起来。
丽姝那边苏沐月就让她开始用研磨器研磨土豆，这需要细致，慢慢的研磨粉碎用纱布过滤出土豆淀粉，因为比较费力，所以让春景也帮忙。
苏沐月就开始做土豆饼，一家人忙活起来。
土豆饼需要切丝，苏沐月切了两大碗，一份用来做饼一份正好做酸辣土豆丝。
那边丽姝和春景也研磨了很多土豆，也用纱布过滤好了，苏沐月就让两人把过滤后的水放在盆里等着淀粉自己沉淀下来。
现在她注意力都在土豆饼上，她把土豆丝里面加入一些面粉，又加入两个鸡蛋，放入一点盐和百味鲜，为了让颜色好看，她还适当加了一些胡萝卜丝，接着把东西混合后搅拌好。
锅里放油开始摊饼，一块一块巴掌大的土豆丝饼就这样煎的两面金黄出锅了。
“尝尝…”第一锅出了四五个，苏沐月让鲁婶和丽姝先尝尝。
“娘亲，我也要！”宝儿闻着香味也冲了进来。
苏沐月笑着拿了两块递给宝儿：“心烫！刚出锅，你跟三宝一人一块！”
宝儿双手捧这两个饼，嘴吹着气，憨态可掬。
“这饼子不错，外面焦脆，里面鲜香，还有胡萝卜的清甜，你带回来这个土豆加上面粉后很绵软，确实好吃！”
鲁婶吃了两口点零头，称赞起来。
丽姝那边一个饼子已经吃了一半，嘴里含着饼子，头使劲点零，表示赞同鲁婶的话。
苏沐月也掰了一块尝了尝，有加了灵泉的百味鲜提味，这味道比前世吃的都要好很多，不过因为在古代，没有那么多污染和化学肥料，也能尝出这土豆格外的绵软，胡萝卜丝也清甜，就算没有百味鲜，味道也比前世好很多。
苏沐月把摊饼的工作交给丽姝，她要去看看土豆淀粉怎么样了，今晚的酸辣粉就指望这了。
看了看盆里沉淀了很久的水，已经从浑浊开始恢复一些清澈，苏沐月把上面那层水倒掉，在盆里沉淀下厚厚一层土豆淀粉，雪白的土豆淀粉显现出来。
苏沐月把土豆淀粉放在灶台旁边利用灶台的热量让淀粉烘干，差不多过了半个多时，土豆淀粉终于结块成一坨一坨的。
苏沐月取了其中一大块，先加入一点点清水让土豆淀粉化开，搅拌均匀后，加入一大碗沸腾的水，然后再次搅拌，一直等到变成透明装，然后再加入一碗土豆淀粉，搅拌均匀，在加入一点点盐巴和鸡蛋。
加沸水是为了让土豆粉出来后会透明劲道而且没有结成颗粒的东西。
然后锅里烧开水，用油纸包成桶装，剪出一个孔，把搅拌好的糊状淀粉倒进去，淀粉顺着孔流到锅里，等熟透后浮在水面，细长透明的土豆粉就这样成型了，苏沐月急忙捞出放到冷水郑
鲁婶看着盆里的土豆粉，晶莹剔透根根雪白，她特别惊讶，她全程看在眼里，真没有加入一点面粉，没想到居然还能做出类似面条一样的东西，这土豆太神奇了。
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