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第342章 红楼之情深如海23

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林锦玉夹起包子心的放入盘中,这包子薄如纸里面全是蟹黄汤汁。

轻轻提,慢慢移,先开窗,在喝汤。果然盘子旁边放着开水烫过的芦苇管。

给包子戳一个洞,芦苇管伸进入去。

林锦玉心的喝了一口汤汁,这才开口话:

“姐姐也不知道你这饭都吃到哪去了,怎么吃也不见你长肉。

你没看把厨子给愁的,生怕他做饭不合你的胃口。也怕父亲会责怪他。

每变着花样给你做吃的,今这菜都是极其费事的。

我们也都跟着你沾光了,今这大烫干丝,今做的味不错。还有这火腿炖肘子看着就软烂。

葱爆河虾姐你多吃一点,今厨子拿出看家本领了。”

林如海看着一双儿女吃的香,不禁跟着多吃了一碗饭:

“今靠岸爹爹陪你们出去走走,你们也见见世面。

都换上棉布衣服,看看百姓家是怎么过日子的。”

姐弟两个急忙答应,这种好事不是都有的。

父亲公务繁忙,难得有这个闲情雅致带他们出去走走。

林黛玉被两位嬷嬷打扮成男孩样子,一身细棉布的衣服。头上梳着包包头。

林锦玉也是一身朴素的装扮,被几个长随围着。

林如海一身青色棉布衣袍,风度翩翩的走下跳板。

一手牵着一个孩子带着家丁护院嬷嬷厮,一大群人散开跟在身后。

安淮这地方地方还是很热闹的,赶的也巧正好码头前面就是一个大集。

各种卖吃食玩意的叫卖声此起彼伏,街道两边店铺里的商品琳琅满目。

看到路边有卖馄饨的,林如海坐了下来。老板一看来客人了急忙热情招待:

“客官不是人吹,这整条街上饶馄饨最是好吃。

不少前湖书院的学子都爱光顾饶摊子。

人这除了有大馅馄饨,还有剪的冒油的玫瑰红豆饼。客官您尝尝饶手艺?”

林如海没那么多毛病,直接吩咐道:“老板你数一下人头,给我们每个人来一碗你做的馄饨。

再来两个红豆饼,茶鸡蛋也每人来两个。”

老板一看来了大主顾,把炉子烧的旺旺的。开始一顿忙活,这种生意一般都是夫妻店。

老板娘也是个干净利索的女子。圆乎乎的脸看着就喜庆。

这馄饨是用上好的猪腿肉制成,馅料里加上葱花,香油,还有盐和秋油。

用薄薄的馄饨皮包起来,放在开水锅里滚上一会。白白胖胖的馄饨就出锅了。

最难得的是汤料,用新鲜的猪筒骨炖上一的高汤。

里面加入紫菜和虾皮,在放上盐腌制的香椿芽做咸淡,滴上两滴香油,这味道直冲灵盖。

老板娘从一口煮沸的大锅里用竹夹拿出碗筷,一一放在托盘上。手里拿着勺子飞快的放着调料。

老板把白白胖胖的馄饨用勺子捞出来盛在碗里,再加上高汤这馄饨就算得了。

老板娘在平底锅里在煎出来滋滋冒油的红豆饼。这才用托盘给客人端了上去。

老板人干净,做的东西真材实料。用具都是开水煮过的。生意自然不差很快周围就坐满了贩夫走卒。

也有那一家人赶集,带着饼子男主人为了犒劳老婆孩子点了一碗大肉馄饨。

碗里的馄饨被男主人捞在碗里,一个一个喂给几个孩子。夫妻俩就着馄饨汤高心吃着饼子。

林如海推推眼前的碗盘对着儿女:“这家店还算干净,你们尝尝这些吃食和家里的有啥不一样?”

林黛玉和林锦玉看着粗陶碗里的馄饨白胖可爱,急忙用勺子舀起来放在嘴边吹凉吃了起来。

外面的吃食也就那么回事,没有府里做的细致,这种馄饨林府厨子也给主子做过。

馅料汤汁也更讲究,猪肉里往往加入瑶柱泡发的干虾仁。汤也不是筒骨汤。

是用火腿,母鸡,老鸭,大骨头炖出来的高汤。

就连香椿芽都是头茬的嫩芽腌制的,更讲究更好吃而已。

今难得的两个孩子走了不少的路有点饿了,把一碗十个馄饨都吃下去了。

只是剩下汤和红豆饼实在吃不下去了,林如海把红豆饼都吃光了,剩下一个他也吃不下去了。

这时候几个码头扛大包的伙计,过来对着林如海深施一礼:

“老爷这些剩下的赏给人可好?”

林如海摆摆手:“岁数大了眼馋肚儿饱,你们不嫌弃就拿去吃吧!”

两个人谢过林如海,把剩下的馄饨汤和红豆饼都端走了,两个人就着买来的粗饼子,一口饼子一口馄饨汤吃的香甜。

林如海对着一双儿女道:“看好了这就是人间烟火,你们二人从锦衣玉食。

哪里知道日子怎么过,他们忙碌一也只是堪堪的能够维持温饱而已。

记住了这不丢人,每一个靠自己双手创造财富的人都是值得尊重的。

这些吃食没有家里的精致,但是这种东西对老百姓来都是奢侈的!

是不是觉得吃粗粮饼子的已经是最惨的了?那你们接下来听着吧!”

林如海转头就和那对夫妻聊起了:

“老哥哥今年的年景可好啊?粮食收的怎么样?我看你这孩子养的可真好,个个都这么壮实!”

穿短袄的男人局促的搓了搓手:“老爷今年可是个好年景,家里种了十八亩地,收了九千多斤粮食。

去了交租子和税的,剩下不到三千斤粮食。总算是能吃几顿干饭了。”

林如海又和人家东拉西扯的聊了一会,然后叫过来老板结账:“老哥哥我们一共花了多少钱?”

老板嘴皮子溜的很:“好叫客官知道,一共二十六碗馄饨,每碗馄饨8文钱,一共是208文钱。

一共是52个红豆饼,每个红豆饼三文钱一共是156文钱。

两项加在一块一共是364文钱,老爷点的多照顾人生意,给您抹个零头,您给360文即可。

林如海点点头对着林黛玉:“看到没要付钱了,爹爹我可不管帐的。

我啊只负责吃,你们两个赶紧把饭钱给结了。”

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