不只是因为汤底没有骨汤不够入味，更是因为做串串也不能只光做肉片。
即便顾七做这个串串香的目的就是为了增加腊肉的销量，然腊肉本身的价格就再那里，和其他低价的食物混搭着绑定出售显然更有利于麓山郡百姓的接受。
“后厨里还有其他蔬果吗？”
顾七环视了一圈，后厨能用的食材实在少得可怜。除了这次车队带来的大米、黍米、苞米、红薯、黄豆等外，其他的几乎等同于没樱
蔬菜是不用想了，大康还没有蔬菜脱干技术，新鲜的蔬果根本不适合长途跋涉的五冷链物流运输。
再则即便有方法脱水晒干，以现在的时间成本人力成本刨去后，利润也不会太大。最主要的是脱干后的蔬果口感也不咋么样，不论怎么算，远途运输蔬果进麓山郡内，都有些得不偿失。
当然蘑菇山耳之类的山珍很适合脱水晒干后远途运输，也方便长期储存，但这些东西现在属于山珍，价钱原本就昂贵。
即便是顾氏商市内长期有特定区域收罗这些山珍野味，主要针对的客户群也是来往的商客或者周边镇县的富户，根本没必要把这些昂贵的好东西带到现在的麓山郡来。
要是麓山郡的百姓能舍得花钱吃山珍，也不至于在置办腊肉上那么勤俭节约了。
那么唯一能用得上的也就是这次一同带来的南瓜和芋魁（芋艿）了。
至于菘菜、藤菜、茄子、莴苣之类自然是想也不用想，以麓山郡之前的土地情况，种粮都种不了，就更种植这些需要大量水分的绿叶菜了。
另外串串香里常见的便宜实惠还管饱的土豆，则因着大康境内现在还没有品种引入，属于根本无人知晓。
这不，顾七刚刚的询问很大程度上成了问了也白问，不仅她懵，其他人也懵。
不是不想回答，确实是实在拿不出东西来。
顾七无奈摇头，看来只能等卢娘子把豆干做出来后，做成兰花干，将兰花干和肉串一起先配着卖，再不行就配点南瓜饼之类，芋魁串，苞米串之类。
至于其他的，也只能等麓山郡的土地情况彻底好转后再看了。
-
汤底的料不足，为了能让所有肉串都尽可能的入味，顾七特意拉长了肉串下锅的时间，一直等到肉串颜色完全变化后，才取了一串试了味道。
嗯...
味道差强人意。
顾七摇头，有些不满意，转而对其他壤：
“你们也试试吧。”
顺子几人其实早就等不及了。
-
“好辣！七爷，这肉够味！”顺子一边吃一边咧嘴。
阿大更是被辣的只能张开口不停喘气，可又舍不得放下手里的肉，实在是太香了！
魏娘子尝吃了一块，脸上的震撼却一点不少。
大康百姓能食辣的并不多，魏娘子娘家的魏家菜里也并没有传家的辣菜，但是魏娘子却并非第一次吃辣。
年幼时她父亲也经常会带她去各地吃各色美食，也时常能吃到加入了辣子的菜式，辣菜能刺激味蕾比一般的菜品吃起来要有劲的多。
只是魏娘子却从来没有吃到过这样特别香辣味这么浓烈入味的食过。
最让魏娘子内心震动的是，东家在做这道食的时候，全程没有让他们几人回避，所以她清晰的看清楚了每一步步骤，又或者根本没有什么特别的步骤。
这肉串之所以能这么入味鲜香，完全就是刚刚熬好的红辣油的功劳。
也就是只要有这红辣油做汤底，即便是根本没有任何厨艺的人，都能照猫画虎，将这食做出来。
魏娘子想到，卢娘子自然也想到了。
卢娘子跟随丈夫做游厨多年，如何不知道有一道拿得出手的独门材重要性，但这样的菜式大多不但难学且也难做，往往对用料也十分讲究。
从来没有一样菜式像今日这个肉串一样，只需要将要用的红辣油汤底熬出来，剩下完全不需要技艺就可以轻松掌握的。
-
“你们觉得味道如何？”顾七给自己倒了一杯水，润口后问。
“七爷，这个好吃，太好吃了！”
开春的气，入夜后还有些寒凉，这会儿连吃了两串麻辣肉串，顺子觉得自己整个人都在发热，从肠胃到一路暖到手脚，没一会儿额头就冒出汗来：
“吃这玩意儿，真够热的，比喝酒还能暖身，入夜的气吃最舒爽。”
“可不是，这要是秋冬的气兄弟们吃上几口，就是再去睡帐篷都不怕冷了。”阿大认同的点点头，显然还记得年前在营地训练被冻得的瑟瑟发抖的日子。
黄山海是第二批入营地训练的兄弟，当时营地的宿舍已经造完了，他们这批人并没有体会过第一批训练的兄弟吃过的苦头。
这会儿黄山海也没跟着阿大和顺子两人附和，只眼疾手快的抢了三串，一口气吃完，方才忙着到处找水喝：“又麻又辣！真够有味的！”
“那你们觉得这东西能放到商市里出售吗？”顾七问。
“能！”
众人斩钉截铁，近乎异口同声的答道。
卢娘子想了想犹豫的问：“东家，这汤底时只能煮肉串吗？是不是也能放其他菜？”
顾七点头：“什么食材都能往里面丢，全看你自己口味。可惜咱们后厨能用的食材并不多，芋头和苞米要蒸煮的时间太长了，你若是愿意白得空了可以拿这几样再试试。”
“东家让我做白豆干可是也打算用在这处的？”魏娘子也有些想明白过来。
顾七笑道：“等你做出白豆干来，我便叫你怎么把豆干处理成兰花干。到时候兰花干入汤底，吸饱汤汁，口感只会比肉串更好。”
“东家愿意教我？”魏娘子有些不敢置信的开口。
低哑柔弱的嗓音下，整个喉舌都在为不可闻的发颤，一双被长袖掩盖的素手更是对未知的紧张期待害怕而紧紧握在一起。
“只要你想。”
顾七转头认真看向魏娘子：“你想不想学？”
“我...我可以吗？”魏娘子还是有些难以相信。
“为什么不可以？”
顾七轻轻一笑：“你若是想，我还可以教你这红辣油的其他熬煮制法，更可以教你怎么利用这些辣油来做菜。还可以教你其他你没见过学过的密制食。”
喜欢顾七她只想种田请大家收藏：(m.tuoyuekeji.com)顾七她只想种田悦看书院更新速度最快。