看着手中的牛肉酱，沈草顿时觉得玉米窝窝不再难以下咽。
甚至是人间美味。
当时自己做牛肉酱的时候，就是为了吃得过瘾，特意将牛肉切得比较大颗。
就着大颗粒牛肉酱，沈草很快就将玉米窝窝吃完了。
这牛肉酱，自己做了不知道多少次。
只不过，不知道这个时代，牛肉的价格，不然就靠着牛肉酱自己也能赚钱。
吃饱了之后，沈草在自己家院子里转了一圈，发现院子里，整整齐齐的一拢一拢的，应该是种了什么，只不过刚刚发芽，沈草还看不出来。
沈草又去了房子周围转了转。
屋子不远处就有一条河流。
沈草就想着去看看河流里有没有什么鱼，虾之类的，看能不能改善一下伙食。
沈草一看，果然让她发现了好东西。
这个时代，并没有什么污染，河水清澈，沈草可以清晰地看到游来游去的鱼。
这些鱼都太了，不是沈草的目标。
沈草的目标是河底躺着的一个一个螺蛳，还有河蚬。
河底密密麻麻一片都是。
许是这里的人不吃，一个个无比地肥美。
今可以改善一下伙食了。
沈草回家去拿了刚刚看到的背篓，捡了大半背篓的螺蛳和河蚬回家。
剩下的先养在河里，之后在过来吃。
回家路上，沈草还注意到有一片竹林，远远看去，似乎有不少的竹笋。
等家里人回来了，问一问那片竹林是不是自己家的，到时候就有竹笋吃了。
一到家，沈草将螺蛳和河蚬倒进盆子里，撒了些盐进去，好让它们将泥土吐干净。
等放好螺蛳和河蚬，沈草就拿出刚刚在河边摘的野蒜扒了起来。
院子里种着葱，沈草拔了几棵。
将配菜处理好了，沈草就开始处理螺蛳和河蚬。
将螺蛳的尾巴尖尖用捕砍掉，本来沈草想要用钳子，但是没找到。
还好这螺蛳因为没人吃，长得很大，大概每一个都有成饶大拇指粗。
处理好螺蛳后，沈草又拿刷子将螺蛳和河蚬刷得干干净净。
看着厨房还有沈母做饭剩下的野菜，沈草想着再拌一个野菜。
五个人，三道菜似乎是不太够。
沈草就又去拔了些葱，准备按照现代的茴香饼的做法，拌一个葱香饼。
取了些面粉，放在盆中，看着篓里的鸡蛋，沈草咬咬牙，取了两个，放入面粉郑
在面粉中加水，和鸡蛋，再加少许盐，搅拌成酸奶质地，且没有面疙瘩的状态备用。
起锅烧火，锅中刷上少许猪油，舀一勺面糊进去，用勺子快速将面糊摊匀。
等到一面凝固，翻面继续摊，直至面糊熟透。
一张薄饼就摊好了。
将摊好的饼卷起来，切成半指宽的饼丝备用。
沈草在厨房没有看到菜籽油之类的，只好从自己的储藏室拿出一瓶，只不过用完了就赶紧放了回去。
将葱切成末，野蒜也切成末，加入盐，糖，和自己从储藏室拿出的五香粉和味精。
起锅烧菜籽油，待菜籽油冒烟后，将热油浇在盛着调料和饼丝的碗郑
“滋啦”一声。
热油的滚烫顿时将葱香味，蒜香味还有混合调料的味道激发出来。
再将碗中的食材搅拌均匀，一道按照茴香饼做法做的葱香饼就做好了。
闻着葱香味儿十足，因为葱末切得比较细，所以每根洁白的饼丝上都挂着些绿油油的葱末，看着就十分美味儿。
第二道菜沈草准备炒螺蛳。
起锅烧油，锅中加入葱，姜，蒜，等调料爆香后，加入洗干净的螺蛳。
简单地加入盐，酱油，糖，料酒之后，继续翻炒。
翻炒大概十几秒后，加入料酒和热水没过螺蛳，盖上锅盖开始焖煮。
焖煮之前，沈草将自己刚刚用玉米面和面粉和的面拿出来。
纯玉米面吃起来太硬了，沈草就加了一点面粉进去。
手上沾上水，将面团成一个面团，然后用手压扁，盖在锅边。
沈草手脚麻利地将所有面都做完，正好十个饼子。
然后盖上锅盖继续焖煮。
焖煮大概一炷香的时间后，起锅，加入沈草在路边摘的紫苏叶。
又翻炒了几下，出锅。
锅边的饼子也熟了，一个个黄澄澄的，饼底焦黄，干脆，看着就好吃。
这个时代不知道有没有辣椒，沈草就没敢放。
就将螺蛳做成了红烧螺蛳。
虽然红烧螺蛳没有麻辣螺蛳看起来好吃，但是，被赤色的酱汁裹满的螺蛳闻起来也很美味。
第三道菜沈草打算用摘得野蒜炒一个河蚬。
河蚬的土腥味比较重，沈草准备用野蒜的蒜味盖住河蚬的土腥味。
和炒螺蛳同样的步骤，起锅烧油，只不过这次加入了大量的野蒜进去。
野蒜的蒜香味儿顿时充满了整个厨房。
焖煮了大概一炷香时间后，因为焖煮到了火候，河蚬的鲜味被激发了出来，结合野蒜的蒜香，河蚬的鲜味被带到了更加极致的层次。
太香了。
沈草的口水都流下来了。
这没有污染过的河蚬果然鲜美。
而且现在的时节，河蚬正是肥美的时候，想着都好吃。
河蚬出锅后，外面的色也暗了下来，想来出去干活的沈父沈母，还有弟弟妹妹们也快回来了。
沈草加快了手脚，将洗干净的野菜放入热水中烫熟。
放入冷水中冰一下，捞出攥干水分，放入碗郑
碗中再加入盐、糖、味精、储蒜末、五香粉，淋入热油。
“滋啦”一声，热油将葱蒜和调料的香味儿激发出来。
然后加入适量的酱油和醋，搅拌均匀，一道再简单不过的凉拌野菜就好了。
沈草收拾好厨房，将从储藏室里拿出的调料全都放进去之后。
沈家一家人干活儿也回来了。
只是与以往不同的是，这次回来远远的路上他们就看到了厨房的烟囱里居然冒着烟，想着可能是大儿子从书院里回来。
到了家门口，才闻到从家里飘出的香味儿。
不可能是大儿子啊，大儿子最多就会点熬粥和拌点野菜。
这香味儿好像有肉的香味儿。
家里难道进贼了？
每个人都不自觉地加快回家的步伐。
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