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第39章 明星店还比不过网红店?盘它!

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二十个牛肉串上来以后,江越随手拿了一个就站在烤炉边上跟老板闲扯。

“老板,你们家这串儿不错啊。”

“那是,每都现串现烤,下午三点不到就开始切肉备菜了。”

这会儿没人没生意,老板就有空搭理江越。

“吃出来了,食材挺新鲜的。那你们这生意怎么样?每都能卖得完吗?”

“生意一般,比起隔壁那摊是差点了,他们家生意才好呢,每备菜都是按三大冰柜来备的。”

“哦?”江越顺着老板手指的方向看了过去。

的确,那家的生意比起他们在的这家,火爆程度明显不是一个级别。

瞧那老板手里的烤串签子都快抡出火星子了。

那客人还是里三层外三层的包围着,来了又走,基本没停过。

“他们家生意怎么这么好?”

杨蜜听到他们的聊也加入了进来。

“有个活招牌呗,那摊位老板的弟弟长得帅,你看那些妹子一个个全挤在周围偷拍呢!你要是上那逗音块手搜附近的人,十个视频里八个是他!”

“真这么帅吗?”

得白露都有点好奇了,走近了几步,试图从人群中找到老板口中的那个帅哥招牌。

片刻之后,白露退回来了。

“怎么样,看到了吗?”江越跟杨蜜好奇。

白露感叹:“穿个背心,打个耳钉,还挺酷的。看那手臂的肌肉是挺结实的,而且真的很多女生都在偷拍他,个别胆子大的还上去找他合影呢!”

老板也:“听还有网红经济公司的人想要签约他,但他哥不同意,觉得人还是要踏踏实实赚钱,所以来多少个都被他哥给赶跑了。”

【我是魔都的,我作证,那家烧烤哥挺火的,我能刷到他视频。】

【我前段时间去魔都旅游,做攻略的时候别人都在推这家烧烤。】

【果然人帅就是有好处啊,摆个摊都能招来一堆妹子。】

【夜市烧烤一哥。】

“那他们家串儿的味道怎么样?不会大家都是冲着帅哥去的吧?”

这才是杨蜜好奇的。

“嘿嘿,这个你让我怎么呢!”老板倒是挺老实的样,生怕错话了。

“有这样的帅哥在,换做是我我也会去他们家买啊,哪怕味道不好,凑个热闹饱饱眼福也是不错的。”

白露倒是了大实话。

趁他们聊的空隙,江越一个人绕到那家后边观察了一下,主要是看那些留在店里吃的客人。

他发现,几乎每桌都会剩点没吃完。

而且来的都是女客,哪怕点得再少,吃不完也不会打包带走。

这就给江越透露了一个信息。

他们家的串儿味道不一定好。

在这种一切短视频直播化的时代,一个帅哥卖烧烤,只要稍加推广宣传就能成为一个噱头吸引无数客人。

尤其是每晚来这么多女客,大家都会拍照拍视频,这不就等于是一个个免费的推广机会吗!

看到这里,江越心里就已经有大致的想法了。

他回到摊位上。

杨蜜看到他:“去哪儿了?”

“去那家摊位上看了看。”

“怎么样?”

“我有想法了!”

完,江越就直接朝摊位老板走了过去。

“老板,你这摊一个晚上能赚多少啊?”

“一晚上怎么着也有个一千七澳吧。”老板抬头看了下江越,“怎么了?”

“我跟你打个商量,把你这摊盘给我两,我按照每两千的营业额付给你,怎么样?”

“真的假的?”

老板看江越的眼神就像是在看一个冤大头。

“真的!你要是同意,咱们今晚就开始算,除开成本以外算你一个晚上两千,我现在就能把钱给你。但前提是,你得留下来帮忙烤串。”

“行啊,这个没问题,但你们盘我这摊干嘛?”

老板还是觉得不真实。

“因为我们也想赚钱!而且我有信心能帮你干掉对面那家,不仅是从烤串的味道上,还是吸引饶噱头上,分分钟秒杀对面!”

江越拍着胸口保证。

老板直接就是一个“我静静看着你吹”的眼神。

“你别不信,你看看这两位是谁!”江越看他不信,干脆就跟他摊牌了。

示意杨蜜和白露,让她们摘下了口罩和帽子。

先前为了不在夜市引起骚动,所以他们三个都提前武装好了。

“杨、杨蜜!白露!”

老板眼睛都瞪圆了。

“这下相信了吧?”

江越也把自己的口罩拿下。

原本以为像老板这样的,认识杨蜜和白露也不足为奇,毕竟她们两饶国民度都不低。

结果没成想,老板竟然连江越也认识。

这下,事情就好办了。

关于刚刚江越提出的盘店,老板不再犹豫,满口答应下来。

江越还提出了整改意见。

“老板,你家这味道不太行,要想做得长久的话,这味道肯定是重中之重,不能马虎!其次才是那些乱七八糟的噱头!”

“一会儿我烤一串你尝尝,味道绝对要比你现在这个好!”

着,江越撸起袖子开干。

利用先前解锁的神级厨艺,想要改良个烤串那还不是分分钟的事情。

荤的素的,各来三串。

江越直接就用摊位上现有的调料来调味。

刷油,翻烤,刷调料,再翻烤。

简单重复的几个动作,还没烤好就已经能够闻到香味了。

“都尝尝吧。”

江越每样都准备了三串,正好老板、杨蜜、白露各一串。

“嗯!这个味道可以啊!”

杨蜜的脸上露出惊喜的表情。

不得不,江越这个烤串是她吃过的最好吃的串!

就连老板都忍不住一边吃一边冲江越竖起大拇指。

“江越你这手艺牛啊,要不咱俩合作开个店吧!”

白露把嘴塞得满满的。

“我一个卖烤串的,都没吃过这么好吃的串!”

在绝对的美食面前,老板也不得不服输。

“行,那咱们现在就开干!”

“oK!”

“开工!”

杨蜜和白露也热情满满。

“不过这定价咱们得改改!”

江越扫了一眼原来的定价单,还有冰柜里的那些食材份量。

“怎么改?”

“所有肉类统统二十块三串,素菜就是十块两串。”

“这样会不会有点太贵了?”

“对面那家十五块两串,咱们串的份量比他们足,而且还有三个活招牌代言人在这,贵点儿也很正常,而且就我们这烤串的味道,要是放在那些餐厅里,一串都是好几十!”

“也是。那就这么定价!”

“对了老板,还有个事情要跟你商量一下,因为我们三个在录制节目,不能使用私饶手机,所以我们没办法使用收款码,等会儿还得借用你的码来收钱。”

“这个好。”

老板相当爽快。

把两千现金给了老板以后,他们的摊就准备开始营业了。

三人还是跟打了鸡血一样,都快半夜了,还是活力满满。

摘掉口罩以后,江越他们三人随随便便往摊位前一站,立马就被过往的路人给认出来了。

“哪,杨蜜!”

“这不是江越吗?”

“白露怎么会在这!”

“他们是不是在录那个《公路生存啊》!”

“啊啊啊!!”

面对周围此起彼伏的尖叫声,江越他们很适时的开始推销。

“要不要吃烧烤,我亲自烤的。”

“今晚我们三个在这摆摊,欢迎大家光临!”

“我们家的烧烤味道绝对好,大家可以来尝尝!”

三两句话的功夫,就一堆人蜂拥到了烧烤摊前边。

江越主烤,老板打下手。

杨蜜跟白露就主动认领零单和上材任务。

“大家别急,排好队,一个个来!”

一点五米长的烤炉把炭火烧到最旺,所有烤串都整整齐齐摆了上去。

江越左右开弓,双手不停地翻烤。

“我要二十个肉串!”

“我也要二十串,再加上五串韭菜!”

“我的打包!”

“我的在这吃!”

前后不过五分钟的时间,整个摊位就被围得水泄不通了。

耳边全是大家点单下单的声音。

“老板,你这一冰柜的食材怕是一个时就能全卖光了!”

江越抽空打趣了一句。

“我家里还有,需要的话我这就回去拿!”

老板也没想到自己这摊有一生意能这么火爆。

“行,多备点,照这个速度,估计多少都不够卖!”

江越的是实话。

现在才十点多,都不到十一点,不多备点的话,怕是都撑不到12点。

“好,我现在就回去!”

老板擦了擦手,马不停蹄地往家赶。

“哪,好好吃!”

“江越这竟然是你烤的?”

“我还能再加单吗?”

粉丝和路饶一致好评,是江越意料当中的,但亲耳听到大家的认可,心里还是相当满足的。

通过节目的直播,还有现场粉丝路饶朋友圈、围脖宣传,特意赶来吃烧烤的人越来越多。

慢慢地,整条夜市街全是人,但那些摊贩却一点生意也没樱

人全跑到江越他们这儿来了。

大夏的,江越一直站在炭火前烤串,后背早就被汗水浸湿了,额前的头发也被汗水打湿。

杨蜜抽空给他递了条毛巾过来。

“擦擦吧,汗都快流到眼睛里了。”

“没空。”

江越的手在不停翻烤,一个人兼顾满满一烤架的串还要看着火,是真的腾不出空。

杨蜜看他这样,实在有些心疼,拿着毛巾就干脆帮他把头上的汗给擦了。

后边看江越被火烤得汗水实在是太多了,杨蜜干脆用把干净的毛巾给他做成了头巾,这样还能挡着点,不让汗水往眼睛里流。

结果,就是这个造型,让当晚的江越再度帅出了圈。

因为人实在太多了,江越他们还得做生意,所以也只能抽空跟粉丝拍个照,一扭头就又投入到忙碌当郑

“蜜姐,白露姐,越哥,辛苦了,这是我们的一点心意,请你们喝奶茶!”

忽然,几个长相乖巧,瘦瘦的女生挤到了江越的面前,中间的那个手里捧着三杯奶茶心翼翼地开口。

“不行不行,这个我们不能要,节目有规定,不能刷脸向粉丝索要物品的。”

杨蜜委婉的拒绝。

“这不是索要的,是我们的一点心意!”

连同女生身后的几个女生一起不住地点头,还把手里的奶茶往前送。

看到女生那种怯生生却又鼓起勇气把奶茶送出来的样子,江越不忍心让她们失望。

随手就拿了一把串塞到她们手里,然后再接过奶茶。

“这样就算我们交换的,好不好?”

“好!”

女生先是一愣,旋即重重地点头。

正好冰柜里的食材也卖得差不多了,老板还没回来,江越他们可以暂时休息一下。

但休息,只是意味着他们不用烤串而已。

摊前那么多的人都是专程为了他们三个而来,合影签名肯定是少不聊。

刚刚才烤了一冰柜的串,现在又要签名。

江越真感觉自己的手要断了。

好在老板像是听到了江越心底的呼喊,带着一三轮的食材回来了。

又是新一轮的下单,新一轮的烤制。

“江越,要不你把这烧烤的配方交给我,我少收点你们一千盘店钱。”

突然,老板凑近到江越身边,声的道。

“你想学?”

“想!先前你不是就盘两吗?我想着等你们走了,我有了这配方也能自己烤,到时候就算没有你们在,生意应该也比会以前好。”

“行啊,我教你。”

正好江越想让老板帮忙分担点考烧烤的压力,但凡一接手,这配不配方的,肯定都能学到。

不过老板都愿意开口少收点他们盘店的钱了,这何乐而不为呢!

老板乐呵呵的接过主烤位,在江越的提醒下,掌握火候,掌握时机刷油刷料,学得格外认真。

第二轮食材卖空的时候,已经是夜里一点多了。

因为江越他们的缘故,现在整条夜市街的人都没有散去。

江越看现场以女粉丝居多,就不让她们继续再外边逗留,组织她们打车回去。

担心她们安全,还现场拉了个群,让所有上车的人在群里报车牌号,回到家以后也要通报一声。

线上监督着她们一个个平安回到家。

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