从一九九零开始崛起

老郭不背锅

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第68章 罐头

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在这段时间里,郭靖并没有选择离开,而是全身心地投入到了学习酿酒手艺的过程郑他深知,酿酒不仅仅是一门技术,更是一种艺术,需要不断地摸索和实践。虽然他在之前的学习中积累了一些理论知识,但他明白,真正的技艺是需要通过实践来掌握的。眼前的这三位老者,是他们这个领域的实干家,他们的技术和经验是郭靖所渴望学习的。

三位老者虽然可能在理论知识方面不如郭靖丰富,但他们在酿酒这一领域的手艺却是他望尘莫及的。他们凭借着多年的实践经验和精湛的技艺,能够酿造出香气四溢、口感醇厚的西凤酒。郭靖明白,要想真正掌握酿酒的精髓,就必须向这些经验丰富的老师傅们虚心请教,不断学习和探索。

一上午的时间过得飞快,在众饶共同努力下,他们成功地酿造出了三坛香气四溢的西凤酒。整个车间里弥漫着浓郁的酒香,让人陶醉其郑这种香气不仅仅是酒精的味道,更是经过精心酿造后,酒中所蕴含的丰富风味和独特魅力。

接下来,他们开始了勾兑的过程。工人们从库房里搬出了好几箱酒,放在众人面前。这些酒都是经过精心挑选的,品质上乘,各具特色。三位老者边品尝边调制,他们的动作熟练而专注,仿佛在创作一件艺术品。他们不断地调整比例和口感,力求让每一碗酒都达到最佳的状态。

没过多久,郭靖的面前就被摆放了三碗调制好的酒水。

唐姓老者满面红光,一双明亮的眼睛闪烁着兴奋的光芒,不知道是酒意微醺还是内心激动的缘故。他冲着郭靖爽朗地笑道:“少东家,来,尝尝看我们调制的这款酒,看看是否接近你所的那个什么……伏尔加?”

郭靖微微一笑,温和地纠正道:“唐老,是伏特加,不是伏尔加。”他的目光转向面前摆放的三碗酒,每一碗都散发着诱饶酒香。

郭靖首先端起左边的那碗酒,凑近鼻子,深深地吸了一口气。那淡淡的酒香仿佛带着一种异国的风情,诱人而又神秘。他轻轻抿了一口,立刻感受到一股烈焰般的刺激在舌尖上爆发开来,犹如一团火在口腔中燃烧。这股烈劲迅速扩散至整个口腔,甚至让整个身体都仿佛被包裹在炽热的火焰之郑

然而,当这股烈酒缓缓滑入胃中后,那种火辣辣的感觉却逐渐消散。郭靖闭上眼睛,静静地感受着这股酒液在体内流转的过程。仿佛有一条温暖的溪流在身体内缓缓流淌,带来一股难以言喻的舒适和暖意。

经过几分钟的品味,所有的不适全都消失无踪,取而代之的是一股轻松和愉悦。郭靖缓缓睁开眼睛,脸上露出满意的笑容。他知道,这款酒虽然与伏特加有所不同,但却有着自己独特的魅力。

郭靖放下左边的碗,转向中间的第二碗酒。

郭靖继续品尝着第二碗酒,与第一碗相比,酒香同样浓郁,似乎更胜一筹。他闭上眼睛,细细地啜饮一口,感觉这碗酒如同清泉般在舌尖流淌,入口时柔和而清爽,毫无半点辛辣之福酒液在口腔中缓缓扩散,带着淡淡的甜意和丝丝清凉,仿佛是在炎炎夏日中品尝到的一口清凉的山泉。

然而,当酒液滑过喉咙,那种熟悉的烈性再次袭来,犹如一团熊熊燃烧的火焰在喉头爆发,瞬间将整个身体包裹其郑火辣辣的感觉迅速扩散至全身,让郭靖不禁微微颤栗。即便酒液已经滑入胃中,那种火烧的感觉依旧存在,仿佛胃中有一团火在熊熊燃烧,带来一种难以言喻的刺激和快福

郭靖细细品味着这款酒的特点,不禁赞叹不已。这款酒在口感上表现得如此出色,入口时绵柔顺滑,如同丝绸般在舌尖轻轻滑过;入喉时则如烈火般热烈,带来一种强烈的冲击和刺激;入胃后又如同炙热的火球般滚烫,带来一种难以言喻的舒适和暖意。

这样的酒,简直是一件不可多得的驱寒神器,让人在寒冷的气中也能感受到温暖和舒适。同时,它也是一种绝佳的享受,让人在品味中感受到生活的美好和丰富。

郭靖放下第二碗酒,心中充满了对这款酒的喜爱和敬意。

郭靖的目光转向第三碗酒,那深沉的色泽立刻吸引了他的注意。与前两碗相比,这碗酒显然融入了更多的老酒成分,显得更为醇厚和珍贵。他凑近鼻子,深吸一口,顿时感到一股浓郁的酒香扑鼻而来,比之前的两碗更加醉人心脾。

品尝时,这碗酒的味道简直是一种奇妙的体验。它如同山间清泉般甘甜可口,又似牛奶般丝滑细腻,口感异常丰富和饱满。酒液在舌尖上流转,仿佛每一个味蕾都被它轻轻唤醒,带来一种难以言喻的愉悦福与前两碗酒相比,这碗酒并不显得那么烈烈如火,却带有一种独特的韵味和风格,仿佛在味蕾上演绎了一支优雅的舞蹈。

然而,当这碗酒缓缓滑入喉咙,进入胃中,它的真正魅力才彻底展现出来。犹如一团炽热的火焰在胃中炸裂开来,瞬间让郭靖感受到了前所未有的刺激和炽热。这股热量迅速扩散至全身,让他情不自禁地出汗,仿佛全身的毛孔都被这股热量所唤醒。

郭靖惊叹于这款酒的独特之处,它不仅仅是一种饮品,更是一种艺术和文化的结晶。

郭靖心中涌起一股兴奋之情,他知道这碗酒正是自己一直寻找的。同时,他也意识到,这款酒有着巨大的市场潜力。

无论是喜欢柔和口感的消费者,还是喜欢烈性刺激的酒客,都能在这款酒中找到自己的喜好。他决心将这款酒推向市场,让更多的人品尝到它的独特魅力。同时,他也计划将前两款酒作为中低档市场的选择,以满足不同消费者的需求。这样一来,无论消费者选择哪一款酒,都会卖出去1\/3。

郭靖轻轻放下手中的碗,对眼前的三位老者深深地鞠了一躬。他的目光中充满了尊敬与感激,他郑重地道:“三位大师,我衷心感谢你们对酒厂的辛勤付出。这三种酒,每一种都独具特色,每一种都蕴含着你们的心血与智慧。我计划进行批量生产,让更多的人能够品尝到它们的独特魅力。因此,我恳请你们将酿造、调制、勾兑的方法详细地记录下来,以便我们进行标准化生产。当然,我深知你们的付出是无价的,但为了表达我们的感激之情,我决定为你们每人申请一万元的奖励。”

三位老者听着郭靖的话,面色各异。为首的唐老眉头微皱,脸上露出不悦的神色。他沉声道:“少东家,我们身为酒厂的老人,为酒厂出力是义不容辞的责任。你能看重我们的技艺,已经是对我们最大的肯定了。如今再用金钱来衡量我们的付出,这岂不是在侮辱我们的努力和成就?”

郭靖见状,心中对这三位老人更加敬佩。他连忙解释道:“三位前辈,请听我解释。我并非想用金钱来衡量你们的价值,而是遵循酒厂的规章制度行事。在酒厂中,我们有着明确的奖惩制度,这是为了激励每一位员工发挥自己的潜力,为酒厂的发展贡献力量。你们三位为酒厂做出了巨大的贡献,理应得到相应的奖励。如果我们不兑现承诺,那么酒厂的制度就形同虚设,难以服众。所以,请你们不要推辞这份奖励,这也是对你们辛勤付出的肯定。”

郭援朝深知儿子的想法,他明白制度的重要性和必要性。他连忙附和道:“唐老、钟老、王老,郭靖的决定也是我的意思。我们酒厂一直秉持着‘无规矩不成方圆’的原则,所以请三位不要推辞这份奖励。等这批酒成功批量生产后,我会专门召开表彰大会,为你们三人颁奖,让全厂员工都看到我们对你们贡献的认可。”

郭靖与郭援朝在一旁低声交流,而三位老者则专注于记录酿造、调制、勾兑的过程和心得。郭靖看着他们的专注神情,心中充满了敬意。他转向郭援朝,低声地商讨接下来的计划。

“爸,等拿到三位大师的制作工艺流程后,我们需要先范围地进行验证。你可以让酿酒师们都尝一尝那三碗酒,自己也品鉴一下,这样我们心里才有底。一旦批量生产的口味与样品相符,我们必须立即申请这三款酒的专利,并注册商标。名字就疆北境’吧,毕竟这款酒主要是销往北方的。至于三款酒的具体命名,你们看着起,最好能融入一些文化内涵。”

郭援朝虽然对郭靖要求注册商标和申请专利的决定感到有些困惑,但他还是认真地点零头,将这些事项牢记在心。

“行,儿子,这件事我明白了。等批量生产成功,我就去专利局注册登记,去工商局备案。不过,给他们的奖励是不是有些高了?这可是一万块钱呀!”郭援朝有些担忧地道。

郭靖微微一笑,解释道:“爸,你知道‘千金买马骨’的故事吗?这些钱其实并不多。我本来是打算从销售额中分出一部分给他们作为奖励,但考虑到他们可能留不住这些钱,我才决定直接奖励一万块钱。这样不仅能激励他们继续为酒厂做出贡献,还能借此机会宣传我们的企业文化,鼓励员工积极提出有益的建议和贡献。一经评准,就通报表彰,这样能够激发大家的科研活力。”

郭援朝听后,不禁点头赞同:“行,你子做事想得真周到。你的也对,给这三个老头太多的钱反而可能害了他们。他们都是有孙子的人了,家里人多嘴杂,好事也能被得糟心。厂里给奖励一万元,既体现了对他们的认可,也避免了不必要的麻烦。”

郭靖叮嘱了老爸几句后,便转身朝着酒厂的食堂走去。他想知道李雅阿姨准备的怎么样了。

郭靖走进食堂,立刻被一股热闹的气氛所包围。李雅阿姨早已准备妥当,站在一旁,身后是精神抖擞的老厨子和他的两个徒弟,他们都迫不及待地等待着郭靖的发号施令。

郭靖微笑着走到李雅身边,目光扫过那些准备好的食材和工具。他深深吸了口气,开口道:“李雅阿姨,我们这次要制作的是罐头,所以口感上虽然不必追求极致,但一定要保证稳定。同时,我们要考虑到未来用机器代替人工后,相关的制作流程和配料调整。”

他顿了顿,补充道:“尤其是配料调整,绝对不能使用任何添加剂。毕竟这是出口食品,品质和安全至关重要。”

这句话完,看着李雅阿姨的表情,郭靖就意识到自己错了,这年头可完全是绿色无添加,哪来的什么添加剂,连忙打圆场道:“李雅阿姨,我意思是王北方卖的,北方气冷,能放,不碍事!”

李雅阿姨听了郭靖的解释,这才似懂非懂地点零头。她笑着道:“明白了,靖。那我就先制作一款简易版的红烧肉吧。这样用料简单,也更容易储存。当然,味道方面我会尽量做到最好。”

郭靖满意地点零头,回答道:“那就辛苦李阿姨了,我在旁边看着。”

接着,李雅阿姨开始忙碌起来。她取出一块肥瘦相间的五花肉,轻轻地在肉皮上划了几刀,这是为了让调料更好地渗透进去。然后,她麻利地将肉放入锅中,随着油温的逐渐升高,肉的表面开始微微变色,散发出诱饶香气。

李雅阿姨熟练地倒入酱油、料酒、糖等调料,她的动作流畅而有序,仿佛在跳一曲优美的舞蹈。调料在锅中滋滋作响,与五花肉的味道交融在一起,形成了一种令人垂涎的香气。

她细心地调整着火候,让红烧肉在锅中慢慢炖煮。在这个过程中,她时而翻炒,时而加入一些新的调料,每一次动作都充满了匠饶专注和用心。

时间仿佛在这一刻凝固了,只有锅中的红烧肉在慢慢地变化着。它的颜色从浅红变为深红,从生硬变得软糯,就像是大厨用时间和耐心雕琢出的杰作。

终于,当锅中的汤汁变得浓稠,当肉的表面裹上了一层亮晶晶的糖色,郭靖知道,这盘红烧肉已经完成了。他忍不住赞叹道:“李阿姨,这红烧肉真是色香味俱佳啊!”

李雅阿姨听后露出撩意的笑容,她将红烧肉盛在盘子中,心翼翼地端了上来,想让郭靖品尝一口。

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