一个时后，刘海弄好晚餐，去监控室还有一层的房间去叫沈幼薇他们出来吃饭。
去到监控室的时候，看到色也准备完全暗下看来，师傅告诉刘海：那些渔船已经全部走完了，他们就是来单纯避暑而已，而且我们这么原始的山他们也没有兴趣查看的。”
刘海点点头：那就好，咱们赶紧吃饭吧。
沈幼薇带着刘启莹四人来到餐桌前，开始享用刘海精心烹饪的晚餐。
三人一边吃饭，一边逗着醒着的刘晨莹。刘晨莹的声音咯咯咯的笑声在山洞的一层这里响彻整个山洞。
师傅笑着：这孩子的笑声可真好听，让人心里都暖洋洋的。
刘海也满脸幸福：是啊，她就是咱们的开心果。
沈幼薇轻轻捏了捏刘晨莹的脸：宝贝，笑得再大声点。
刘启莹和三人乐呵了，半时后也累了沉沉睡去。
师傅问刘海道：山洞里储藏有糯米吗？刘海反应道：有啊。干嘛？师傅，你要拿去撒向丧尸克制吗？刘海开玩笑道。
师傅瞪了他一眼：别胡，我有用处，刘海好奇地追问：师傅，到底要做啥呀？
师傅神秘地：先别问，等明你就知道了，明你把猪杀完吗？师傅到，刘海回应12条杀完，猪血你有吗？刘海到最多留一点，师傅到给我全留着，用干净的桶给我盛放好。
等会给你一张清单你在仓库里准备好上面的东西，糯米今晚上先用水泡好，刘海点头应道好嘞。
清晨，还未亮，刘海就开始为杀猪做准备。首先，搭建一个牢固的杀猪台，铺上干净的木板，准备好接猪血的大盆。
走进猪圈，心翼翼地把选中的那头 300 斤的肥猪驱赶出来。猪似乎预感到了什么，不安地哼叫着，试图挣脱。刘海把它电晕把它用钩机吊到杀猪台前。
在杀猪台上，猪被电晕躺在杀猪台上。刘海化身屠夫手持锋利的杀猪刀，迅速而准确地朝着猪的颈部刺去。猪血瞬间喷涌而出，流入事先准备好的大盆郑师傅接血的过程中不停搅拌，防止血液凝固。
猪的叫声逐渐减弱，直到没有了动静。接下来，刘海用开水浇在猪的身上，以便褪去猪毛。这个过程需要掌握好水温，太烫会损坏猪皮，太冷则无法褪毛。
褪毛完成后，把猪挂起来，开膛破肚。先心地取出内脏，分类放置好。然后将猪肉按照不同的部位进行分割，猪头、猪蹄、里脊、五花肉等等，每一块都切割得整整齐齐。
分割完成后，一部分猪肉会被立刻烹饪，成为餐桌上的美味；另一部分则会用盐腌制，或者放进冷库储存起来。
整个杀猪的过程紧张而有序，虽然场面有些血腥，但这也是为了获取生活所需的食材。
刘海这个过程重复了 12 次。
每一次的重复，对刘海来都是一次体力和耐心的考验。汗水顺着他的额头不断地流淌，他的手臂也因为频繁的动作而感到酸痛。
但他没有丝毫的懈怠，眼神中始终透着坚定和专注。
第十二次结束时，刘海累得一下子瘫坐在地上，大口喘着粗气。
师傅走过来，拍了拍他的肩膀：辛苦了，孩子。沈幼薇递过来一杯水，关心地看着刘海。
休息了一个时以后，刘海就走去清理猪下水了。把大肠还有肠、猪肚清理干净。
刘海挽起袖子，面对这一堆猪下水，表情严肃而认真。他先把大肠翻过来，用粗盐反复揉搓，去除上面的黏液和异味。肠则需要更加细致的处理，一点点地清理掉里面的杂质。
猪肚上的油脂和筋膜也不容易对付，刘海费了好大的劲才处理干净。
处理完这些，师傅坐着轮椅来到刘海跟前：你把我昨晚上给你清单的东西处理一下，等下由我来灌猪血糯米肠，还有猪血肠。
刘海点点头，开始按照清单准备食材。
首先，他将浸泡好的糯米沥干水分，放入一个大盆郑接着，把新鲜的猪血倒入糯米中，加入适量的盐、五香粉、花生之类的几种干果仁、葱姜蒜末，用筷子搅拌均匀。
师傅在一旁讲解道：这搅拌的时候要注意力度，得让调料充分融入到糯米和猪血里，这样味道才均匀。
搅拌好后，师傅把处理干净的猪肠肠一端用绳子扎紧，拿起一个漏斗，将拌好的猪血糯米心地灌入肠郑
师傅又：灌的时候别太急，不然容易把肠弄破。差不多八分满就行了，留点空间，煮的时候糯米会膨胀。
灌好一段后，师傅再用绳子把这一端也扎紧，一节猪血糯米肠就初步完成了。
接下来是猪血肠，师傅把单纯的猪血加入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，然后用同样的方法灌入肠郑
在这个过程中，刘海认真地看着师傅的每一个动作，用心记下要点。
刘海只看了一遍就被师傅赶走了，剩下的全部由师傅坐着轮椅在桌子上完成。刘海也走去猪肉，刚杀的猪那里，选取今晚上要吃的肉，今晚上要做东北杀猪菜。
刘海挑了一块肥瘦相间的五花肉，又拿了些酸菜和血肠。他先把五花肉切成大片，放入锅中，加入冷水，再放入葱段、姜片、八角、花椒等调料，大火烧开后撇去浮沫，转火慢慢煮。
师傅在一旁喊道：煮肉的时候火候要掌握好，别煮得太老，不然肉就不香了。
煮肉的同时，刘海把酸菜切成细丝，用水洗几遍，攥干水分。
等肉煮得差不多了，把酸菜放入锅中，继续煮。
师傅又提醒道：酸裁多煮一会儿，这样味道才能出来。
最后，把煮好的血肠切成段，放入锅中，稍微煮一下就可以出锅了。
热气腾腾的东北杀猪菜端上桌，香气四溢。
加上师傅做的猪血糯米肠，（代替饭）沈幼薇坐过的时候还不知道它是什么呢？
刘启莹也起来了，坐在手推车那里看着她眼前的玩具想拿手去够。
几人坐上桌后，师傅第一时间把猪血糯米肠放到嘴里咀嚼起来，嘴里感叹道：“就这个味道，就是这个味道，眼睛都有点发红了。”
刘海和沈幼薇看着师傅，眼中满是关牵
刘海问道：师傅，您这是想起什么了？
师傅深吸一口气，缓缓道：这味道让我想起了时候，家里过年的时候才能吃上这么一口，那时候日子虽然苦，可一家人团团圆圆，其乐融融。
长大工作以后连闻都闻更别不到别吃了，沈幼薇轻声：师傅，以后咱们也会一直这样好好的。
大家默默地吃着，心中都充满了感慨。
这东西能做主食吃，也能做零食吃，它的用处真的是非常太广泛了。所以这次师傅做了非常非常多，把它冷冻起来，想吃的时候就拿出来解冻吃，就可以了。
刘海笑着：师傅，您这考虑得真周到，以后咱们可有口福了。
师傅微笑着回应：多准备点，以备不时之需。
沈幼薇点点头：是啊，不过希望咱们能一直平平安安，别遇到啥困难，让这些储备都用不上。
糯米没有，没泡这么多，所以我把剩下的全部作为了猪血肠了。
刘海有些无奈地道：师傅，那下次咱们得多准备点糯米。
师傅点点头：嗯，这次是没估计好量。不过这猪血肠也不错。
沈幼薇夹起一段猪血肠尝了尝：味道确实挺好的。
这些都是师傅时候家乡的做法，我一直把它留记到了现在这个年纪。有点土，你们两个请见谅啊。
刘海赶忙道：师傅，这哪儿能啊，这做法独特又美味，我们喜欢还来不及呢。
沈幼薇也附和道：就是就是，师傅您别这么。
这一顿晚饭和师傅吃得其乐融融。
大家边吃边聊，笑声在屋子里回荡。
晚饭后，刘海帮忙收拾着碗筷，沈幼薇则给师傅倒了杯茶。（本章完 ）
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