一进厨房，张若飞赶快看看现有的食材，想了想，拿起笔，添加了一些晚上要用到的食材交给李叔，让李叔看看仓库里有没，没有的话赶快去叫人镇上买。
“我们把羊肉剔下来，等下我调好味，把肉串成羊肉串，晚上烤着吃，羊骨头用来熬一锅羊肉汤，多的给晚上的干部餐，羊排骨做成手抓饭，牛肉也切成块，串起来晚上烤，多泡点粉丝哈，晚上再来个花甲粉丝。”张若飞边安排，边写播，这是他的习惯，把要做的菜提前写好，然后按着写好的播来。
“嗯，蒜蓉烤生蚝，我们这边多剥点蒜，等会还要熬个蒜蓉酱，清蒸蒜蓉鲍鱼粉丝，蒜蓉茄子，烤鱿鱼，烤黄鱼，焗鸦片鱼头，烤魔芋豆腐，烤豆干，烤藕片，烤韭菜，烤土豆片哎呀太麻烦，就狼牙土豆吧，烤五花肉，烤肉串，烤羊肉串，烤牛肉串，羊肉汤，羊肉粉丝汤，羊肉手抓饭，在来个卤鸡脚，卤鸭脚，卤鸭头，三个下酒聊的菜，差不多了。”张若飞絮絮叨叨的写了好大一串播。
张青梅在旁边咽了咽口水道：“多准备点，有多的我们也可以尝下味。”
“梅梅放心，有你吃的，就算没有你吃份，尝味道的事就交给你来！哈哈哈”李笑的不校
“李叔，你来看看我这播，看可以不？”张若飞把播交给李叔看。
李叔看了一遍可以，让他就按这播准备，汪叔安排人去收拾活动室了，下午他安排人去厂门口去买卤菜。
李提来了好多大蒜子，在旁边拍的啪啪的响，张青梅就在边上剥大蒜。
张若飞拿过这头羊，将其放在一个干净的案板上。他拿起一把锋利的刀，熟练地开始剔除羊身上的肉。每一刀都恰到好处，既不浪费也不过度切割，使得羊肉能够完整地被剥离开来，等把羊肉都剃下来后，他拿起砍刀把骨头剁，排骨放一边，羊蝎子等大骨头放一边。
他先把把切好的羊蝎子放入锅中，加入足量的冷水，水要没过羊蝎子，再放入几片生姜和1勺料酒，大火煮开。
水煮开后，有浮沫出现，他用勺子把浮沫撇去，这一步很重要，浮沫是羊肉血水等杂质，撇去后羊肉汤会更鲜美。撇净浮沫后，将羊肉捞出，用热水冲洗一下，沥干水分备用。
生姜去皮切片，大葱切段。在汤锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、红枣和几勺白酒，大火烧开。
水开后放入焯好的羊蝎子，转火慢炖2时左右，使汤更浓郁。
等羊蝎子炖好后，加入枸杞，再煮5 - 10分钟，加入适量的盐和白胡椒粉调味，要起锅时再加入葱跟香菜。
张若飞把羊蝎子炖上后又把李师傅切好的羊肉拿过来调味。
将洋葱切丝，生姜、大蒜切末。把羊肉放入盆中，加入洋葱丝、姜末、蒜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀，让羊肉充分吸收调料的味道。腌制一时后串成串，备用。
牛肉也是同样的腌制上。
“张，蒜末好了。”李来了句。
“好的，谢谢师兄。”张若飞应了一声。
张若飞把蒜末里面加入盐、白糖、生抽、一点米辣和蚝油，搅拌均匀。
锅中倒入食用油，油热后，将筷子插入油中，看到筷子周围有气泡冒后，把大约三分之一的蒜末放入油中，用火慢慢炸。炸的过程中不断搅拌，防止蒜末炸焦。
当炸的蒜末变成金黄色，有浓郁的蒜香味飘出时，把炸好的蒜油和蒜末一起倒入刚才混合好的蒜末碗中，搅拌均匀，蒜蓉酱就做好了。
“这个闻着好香呀！”厨房里的人嘀咕着。
“哈哈这个味道沾鞋底都好吃。”又一个接话。
“张，烧烤料你要自己配，还是要别人配好的？”李叔突然来了句。
“别人配好的吧，在哪，我看看。”张若飞问道。
“这边，这个袋子里。”李叔拿来了一个袋子打开，里面是配好的烧烤料。
张若飞看着袋子里的烧烤料，配比看不出来，就找到了中午剩下的卤牛肉，拿了一片沾零烧烤料，尝了下，差不多，然后他拿了个盆装了一些出来，在里面新加了些孜然、黄豆粉跟熟芝麻，再搅拌均匀，然后叫道：
“张青梅，来尝点，看看这个料咋样？”
“哦哦，我们来啦！”张青梅拉上李一起过来用牛肉蘸点吃，一入口眼睛一亮，嘴角上扬。张若飞一看这样子心里就有数了，也不管他们，自己干其他活去了。
“徐娘，你找人帮我们处理下鲍鱼，这样子，用个勺子从这里把鲍鱼分开，然后去牙，再用刷子把边上的黑色刷干净，这个壳也要刷干净，不要丢，要用的。生蚝的话，就把表面大概洗一下，然后从这里把它撬开，上面的平的壳不要，就要这个有凹的这边就行了。生蚝不好开，带个厚手套，找个力气大的哈。”张若飞找到徐娘安排活。
“张，你看这些签子够了不？”一个大叔拿了一大捆铁签子过来。
“这么多呀，够了够了，有一半就够了。”张若飞一看这么多铁签，拿出一半，让徐娘他们帮忙洗干净，等会跟鲍鱼生蚝啥的，一起送厨房。
“张，花甲好了，跟锡纸一起放这里了。”一个高个子年轻伙子放下花甲就走了。
“张青梅，来干活了！”张若飞叫了一声。
“干啥？”张青梅问道。
“你这样子，把这个锡纸剪这么大，凹成碗状，注意别弄破了，然后放一碗花甲进去，再放一碗粉丝进去，这个勺子一勺蒜蓉酱，再把口捏紧，就好了。”张若飞示范着。
“哦，这个就是你的花甲粉丝呀？就这样？”张青梅好奇的问道。
“嗯，做的时候还要加汤，汤我熬起的，等会做个给你尝下味，嘿嘿”张若飞笑道。
“哈哈哈，我们都要尝下！”边上起哄着。
“随时可以，现在尝不？马上给你们做，快的很。”张若飞看了看厨房的人问道。
“好的呀，我们一人一碗。”李第一个举手。
张若飞转身拿出一个锅，放花甲，粉丝，蒜蓉酱，在旁边锅里盛汤，加进去，直接开火，煮开加葱跟香菜，出锅。
“好了，你们自己拿碗盛。”张若飞叫一声，把锅放中间桌子上的架子上。
“这么快？有没10分钟？”几人惊呼。
“拿碗先试试。”
“好烫好烫”
“全是壳呢？”
“这个汤好鲜！赶快尝下！”
“洋盘呢，我还是第一次吃。”
“这个属于海鲜不？哈哈，要是属于海鲜，那我也是吃过海鲜了。”
“不，你早就吃过海鲜了，你忘了海带呀？”
“哈哈哈哈～～”
几人叽叽喳喳的边吃边聊，这是属于厨房专属快乐时光。
张若飞听着他们几个讨论声，不由得想起了他以前做学徒的时候，也是快乐的，这种快乐跟有没钱没关系，是青春的快乐。
他摇摇头，还是先把羊排手抓饭做了吧。先把切好的羊排洗净，洋葱切丝，胡萝卜去皮切成条。
锅中倒油，油热后放入羊排煎至两面金黄，捞出备用。用锅中剩余的油炒洋葱丝，炒出香味至洋葱变软，放入胡萝卜条继续翻炒，让胡萝卜均匀受热。
加入煎好的羊排，放入适量盐和孜然粉，翻炒均匀，让羊排和蔬菜都裹上调料。
将大米洗净，放入蒸盘内，再把炒好的羊排和蔬补入蒸盘，加适量水（水的量比平时煮饭略少一点，因为蔬菜会出水），再撒上葡萄干。放入蒸箱，等蒸饭的时候一起蒸熟。
“生蚝、鲍鱼跟铁签好啦，蔬菜也会回来了，马上洗好送来！”一个高个子男生搬来了两个筐子，又风一样的出去了。
“铁签子先拿来煮下，煮好后就开始串肉串，每根签子串一块瘦肉一块油，四到五块就校来，张青梅安排你一个细致活。”
“啥活？”张青梅好奇了。
“这个鲍鱼你看到没？这个鲍鱼壳里面，你拿几根粉丝，这样子做个窝，再把鲍鱼放上面就行，等下师兄把鲍鱼切好了你再弄。”张若飞完又安排李师兄切鲍鱼。
“师兄，这个鲍鱼你这样子切，先横着这样子切，不要切断，切下去一点就行，然后再斜一点这样子切，就行了。张青梅，你粉丝弄好了直接放这个蒸盘里，再把蒜蓉酱浇一勺上去，这个鲍鱼直接蒸。”张若飞又拿了个蒸盘过来。
“要得！”两人答应了一声就各忙各的。
“张，这个厚豆干串好后要划口子不？”另一个伙子问道。
“要的，魔芋豆腐切成跟豆干差不多大，也把口口划起。”张若飞应了声。
看看也准备的差不多了，就等厂里下班了，还好活动室离这不远，烧烤架就安排在活动室外面，他不准备去烤，计划教会两人他就做边上指导，嘿嘿。
“张，土豆切好了，切的有点多，嘿嘿嘿……”又是这个高个子伙子提了筐切好花型的土豆。
“要得，师兄，等下我全做了给你们送点来。”张若飞一听明白了。
“嘿嘿，张你忙。”高个子伙子高心走了。
张若飞一看这土豆，他将土豆放入加了少许盐的水中浸泡几分钟，捞出沥干。
锅中放水倒入土豆，水开捞出土豆，沥干。
锅中倒油，油热后放入土豆，用中火炸。炸至土豆金黄熟透后捞出。然后油温升高再复炸一次。
在盆中放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、生抽、醋、糖，葱花搅拌均匀，分出一部分加入切好的折耳根再搅拌均匀。
“来，狼牙土豆好了，分点给隔壁哈。”张若飞把拌好的狼牙土豆给张青梅她们。
“好滴！”这几人又开始分着吃吃。
……
“快下班了，你们准备好了没？”汪叔跑过来问道。
“好啦，随时可以上，碳我们都烧上了。”李兴奋的道。张刚了，今他主烤，张协助。
“那就准备起，我们那边也弄好了，碳先拿过去，菜先端上去，随时准备开动，厨房的今都去帮忙，该开酒的开酒该上材上菜今晚上厂长他们可能要谈订单，我们少多做，尽量不要乱话，看到啥，听到啥，出了那个门都忘了，不准乱。都记住了没？”汪叔交代着。
“记住了！”大家异口同声的道。
“好了，开始干活！”汪叔一声令下，大家拿着工具食材就往活动室那边去，两个烧烤架子，先刷一层油，开始烤起来。
张若飞走到活动室一看，乖乖，一整套卡拉oK设备，里面已经放着歌曲了：
“我心中只有你，千山万水怎么能隔阻，我对你的爱，月亮下面轻轻地飘着，我的一片情……”
再配上满屋的彩灯，满满的年代感，要是没有那几个5瓦灯泡，真的要闪瞎眼。
经过汪叔他们布置，空调开着，还烧了个电炉子，里面温暖如春，现在着房间里面放的5个大茶几配的茶馆里面的靠椅，可坐可靠着，一看就很放松。茶几上准备了瓜子、花生、卤鸡脚、鸭脚、鸭头、狼牙土豆跟茶水和汽水，每个茶几边上还放了一箱啤酒。
张若飞暗自点头，这配置，也是这镇上的头一份了，有点像后世简陋KtV的感觉，张若飞高兴，想着等他们散了，他也去吼几句，他前世可是KtV里的麦霸，朋友都他唱歌好听，为了装逼他还去学了吉他，会弹好多曲。
“李厂长，只要你们能做出来，我就能下单，你们张科长可以，真的是技术骨干，懂的多，有他在，我觉得没多大问题，后面我们再研究。”一群人边边过来了。
“厂长，晚上我们安排在这里，又能吃喝，又能娱乐，晚上我们主打烧烤，主食羊肉手抓饭跟羊肉汤，不喜欢吃饭的还有花甲粉丝，里面请～”汪叔在门口招呼大家进去。
“这是我们的员工活动室，今被我们征用了，没想到我们这活动室还能这么用，哈哈哈，我也是第一次看到这样的活动室，来来，大家都里面请，自己找位置坐，下班时间，怎么舒服怎么来。”郭厂长招呼大家里面坐。
“郭厂长，你们厂有创意，我们厂也有这种活动室，从来没人想到还能这么用，哈哈哈，今我们也一起体验下。”一个花衬衫大叔着找了个位置坐下。
“这椅子舒服，一坐上来我就感觉我在公园里喝茶晒太阳的时候，放松。”又一个时髦大姐端起一杯茶喝着着。
“来来来，上菜啦！”高个子师兄晚上的主要上菜员，端着一大把烤好的各种串进来给每个桌子分好。
“羊肉汤来啦，大家先喝碗羊肉汤暖暖胃。需要续加的叫我。”厨房里一个厨师端着羊肉汤进门。
“羊排手抓饭来啦！”后面三人一人端了一大碗羊排手抓饭放茶几上，喝完汤后，要吃自己盛。
里面吃着，外面烤着，热闹非凡。
“梅梅你为啥要让我们先上汤？”李叔抽空问张青梅。
“我爸跟郭叔叔今肯定要喝好多酒，先让他们吃点东西垫下胃，不然有的难受了。”张青梅老实点道。
“哎呀！果然是养女儿好哦！贴心棉袄呢！明我一定要跟郭厂长一声，他沾了你爸的光，哈哈哈”李叔打趣道。
“哎呀！李叔，你又在拉仇恨，郭虎娃晓得了不你，心他也呆到厨房不走了！”张青梅对李叔也是无语了。
“上菜，烤生蚝好了！”李叫了声。
“哎呀，鲍鱼还在厨房，忘了蒸，我去蒸一下，马上就好！”张若飞听到生蚝，忘了鲍鱼还在厨房呢。
“我跟你去，等下不好搬。”张青梅跟张若飞走了。
不大一会张若飞跟张青梅一人端了一蒸盘蒸好的鲍鱼过来。
“装盘上吧。”李叔指挥着。
“里面开始喝起来了，也唱起来了，我也会唱，我刚学会没多久。”李也去送了一趟菜回来分享道。
“那我们慢点，不用太急了，不然冷了，注意看到里面，桌上差不多了就喊一声，好上菜。”张若飞嘱咐道。
“李来两句，我们听下。”旁边人起哄。
“我来一句哈，村里有个姑娘叫芳，长的好看又善良，一双美丽的大眼睛，辫子粗又长，哈哈哈哈，是不是还可以”李唱了两句忙问大家。
“可以可以给你100分，哈哈哈”众人起哄道。
“李，来五份花甲粉丝！”高个子师兄叫道。
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