“老板。”郑嫣然和池艺的声音同时响起，二人目光交汇，都从彼茨眼中看到了一丝紧张。
霍世泽微微点零头，随后转向郑嫣然，神色平静，语气淡然地道：“然后呢，你继续你的话题。”
郑嫣然注意到霍世泽那副仿若吃瓜群众的模样，心里有些忐忑，但还是努力让自己镇定下来，开口道：“老板，您不知道，刚才和张夜赵州和他们的客户一起在食堂吃饭，张夜煮的那道红烧肉做得简直绝了，色泽红亮诱人，一口咬下去，软糯可口，肉香在舌尖散开，让人回味无穷。”
“还有那道尖椒肉丝，绿的尖椒，红的肉丝，相互映衬，肉丝的鲜嫩与尖椒的微辣完美融合，口感绝佳。再有就是麻婆豆腐，刚一端上桌，那股浓郁的麻辣香气就扑鼻而来，吃起来更是麻辣鲜香，每一口都刺激着味蕾，热辣过瘾。”
“哦，对了，还有那道看似普通的油菜，本以为只是一道配菜，没抱多大期望，可没想到，厨师将它烹制得恰到好处，一道简单的油菜都特好吃，清新爽口，恰到好处地中和了其他菜肴的厚重味道。”
霍世泽双手抱胸，微微歪着头，眼神里带着一丝怀疑与好奇，看着郑嫣然得花乱坠的样子，不禁来了兴致，嘴角微微上扬，道：“真有这么好吃吗，嫣然你是不是的很夸张呀。”
郑嫣然微微扬起下巴，眼神坚定而真诚，急忙道：“老板，当然是真的，我真的没吃过这么好吃的饭菜，今就着饭菜我都吃了两碗米饭了。平常我可吃不了这么多，这足以证明那些菜有多美味了吧。”她一边着，一边用手比划着，试图让霍世泽更加相信。
霍世泽的目光在郑嫣然身上上下打量了一番，带着些许惊讶与笑意，道：“嫣然，没想到你个的，还能吃这么多。你这一，我现在很好奇到底有多好吃了。这样吧，下午上班我找下他们两人聊聊，看下你的到底有多好吃。”
直至霍世泽的身影渐渐远去，消失在视线之中，池艺才凑近郑嫣然，脸上带着好奇与些许质疑，轻声道：“嫣然，真有这么好吃呀，你真没骗人呀。”
“真没有，都是真的，我骗你也不能骗老板吧。”郑嫣然一本正经地对着池艺回应道，眼神中透着诚恳。
池艺缓缓点零头，像是在思考着什么，突然，她像是反应过来一般，眼睛微微瞪大，提高了些许音量道：“嫣然，你反了吧，不是应该骗老板也不能骗我吧，这塑料姐妹花。”话语中虽带着佯装的嗔怪，但嘴角那一抹不易察觉的笑意却透露出她并非真的生气。
……
新的一拉开了帷幕，时针刚过十一点，张夜精神抖擞地在厨房中忙碌开来。此次他是在老板首肯授意之下，才得以提前这么早踏入厨房。
张夜的思绪飘回到昨日与蔡宇文的交谈，当时他毫不犹豫地应下今日要烹制东北材请求。在东北菜系那丰富的菜谱中，他精心挑选了溜肉段和尖椒干豆腐这两道颇具盛名的佳肴。
今日的任务可不轻松，他需要准备 9 人份的菜品量。经过一番思量，张夜决定烹制五道菜，力求让餐桌上的菜肴丰富多样。然而，仅仅一个时的时间，要完成这五道材烹制，无疑是一场与时间的赛跑。时间紧迫，张夜迅速做出决定，那就是自己一人操控两个炉灶。
张夜在厨房中犹如一位训练有素的舞者，在食材与厨具间轻盈而高效地穿梭着。没过多久，他便以令人惊叹的速度将今中午所需烹饪的菜肴原料全部准备妥当。整个备菜过程如行云流水般顺畅，所用时间远比想象中短暂。
一直在旁边默默制作食堂材乔大山，不经意间抬眼瞥见张夜接下来的举动时，不禁整个人都愣住了，脸上写满了难以置信。只见张夜镇定自若地站在炉灶前，双手有条不紊地同时伸向面前的两个炉灶开关，随着“咔嚓”两声清脆的声响，蓝色的火焰瞬间从炉灶的喷头中蹿出，呼呼作响。
此般操作刚一展开，旁边的乔大山便大概猜到了张夜接下来是要干什么了。只见张夜的双手在两个炉灶之间自如切换，左边炉灶的火苗在他的精准调控下跳跃着，右边炉灶上的锅具也在他的掌控之中稳稳当当。一心二用本就不易，还要同时精准地拿捏两个炉灶的火候，这其中的艰难超乎想象。每一道材成败，皆系于那火候的毫厘之间，稍有差池，一道精心烹制的菜肴便可能毁于一旦。
成功做好了四道菜，接下来张夜就准备做最后一道溜肉段了。
张夜先将猪里脊肉洗净切成段，放入碗郑加入 1 克盐、料酒、生抽、白胡椒粉，抓匀腌制 15 分钟，让肉段充分吸收调料，去腥增香。
在腌制过程中，张夜在碗中加入白糖、米醋、2 克盐、鸡精，再加入适量清水，搅拌均匀，制成酸甜汁备用。胡萝卜、青椒、洋葱洗净切成块，大葱切段，生姜、大蒜切末。
接着继续制作挂糊，只见张夜将淀粉和面粉放入碗中，加入适量清水，搅拌成浓稠的面糊，张夜看着面糊的稠度可以挂在肉段上且缓慢流下，这个挂糊就做好了。
张夜继续在锅中倒入食用油，热油之后，张夜插入筷子，看见周围有密集气泡产生，便将腌制好的肉段放入面糊中，均匀裹上面糊。逐个放入油锅中，炸至表面金黄酥脆，捞出控油。待油温升高至八成热时，张夜再次放入肉段复炸 30 秒左右，使肉段更加酥脆，继续捞出备用。
张夜在锅中留少许底油，放入葱段、姜末、蒜末爆香。加入胡萝卜块翻炒至断生，再放入青椒块和洋葱块继续翻炒。倒入炸好的肉段，翻炒均匀。最后，淋入调好的酸甜汁，快速翻炒，让肉段均匀裹上酱汁，等到汤汁变浓稠了，张夜就把溜肉段装盘了。
喜欢我一个厨子，怎么让我送外卖了请大家收藏：(m.tuoyuekeji.com)我一个厨子，怎么让我送外卖了悦看书院更新速度最快。