张夜将刻影今日菜品”，“藕饼”，“藕粉”那几块精心制作的木质吊牌挂上了摊车，为整个摊车增添了几分烟火气息。
当最后一块吊牌挂好，张夜拍了拍手，后退几步，满意地打量着自己的摊车。
见张夜手脚麻利地收拾妥当，原本还松散地站着的队伍，就像被一只无形的手指挥着，瞬间开始自主排列起来。大家动作迅速，眼神里透着训练有素的默契。有人轻声提醒旁边的伙伴对齐，有人则自觉地调整位置，不多时，队伍就排得整整齐齐，严阵以待。
张夜深吸一口气，开始了今的“美食创作”。他的目标很明确，一次性做出五人份的藕粉，满足大家的早餐需求。
张夜转身，从一旁稳稳放置的罐子里舀出几勺细腻洁白的藕粉，那藕粉质地纯净，每一粒都如细碎的珍珠，在灯光下闪烁着细微的光泽。
制作藕粉的原料，是张夜提前好几就开始准备的。为了能做出最纯正的味道，他用的是最清澈的水。
还未亮，张夜就挽起裤脚，踏入冰冷的淤泥中，双手在水下摸索着，费了好大一番功夫，才将深藏在泥里的莲藕挖出。
洗净莲藕，他用一把锋利的刀，心翼翼地削去外皮，露出里面洁白如玉的果肉。随后，他将莲藕切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变色。接着，他把浸泡好的莲藕片捞起，沥干水分，放入石磨中，缓缓推动磨盘。随着磨盘的转动，莲藕逐渐变成细腻的藕浆，散发出淡淡的清香。
将藕浆倒入纱布中，张夜用力挤压，挤出里面的汁水。然后，他把汁水静置沉淀，待杂质沉淀到容器底部后，倒掉上层的清水，只留下底部洁白的藕粉。为了让藕粉更加细腻，他又反复冲洗、沉淀了好几次，直到藕粉变得纯净无瑕。
最后，张夜把藕粉放在阳光下晾晒，让水分慢慢蒸发。经过几的晾晒，藕粉终于制作完成。他将藕粉装入干净的罐子中，密封保存，等待着合适的时机，为大家带来这份独特的美味 。
张夜调制藕粉的动作娴熟，没有一丝多余的动作，仿佛对这流程早已烂熟于心。
紧接着，张夜伸出手臂，稳稳地提起那壶正“咕噜咕噜”冒着热气的滚烫水壶。他的眼神专注而坚定，注视着碗中的藕粉，将沸水以一道精准而稳定的弧线缓缓注入其郑那水流像一条灵动的银蛇，精准地落入碗里，激起层层晶莹的水花。
与此同时，他的另一只手像是装了精密的仪器，迅速拿起勺子，开始匀速搅拌起来。搅拌的节奏不快不慢，藕粉在热水的冲击下，渐渐由松散变得浓稠，由透明转为半透明的胶状。每一次搅拌，都带出一圈圈柔和的漩涡，那漩涡像是平静湖面被微风吹拂出的涟漪，又像是神秘的符号，记录着美食诞生的过程。
伴随着腾腾热气袅袅升腾，空气中渐渐弥漫出阵阵清甜的藕香。这股香气淡雅而悠长，不仅是藕粉本身的味道，更是清晨温馨与美好的象征。
张夜把做好的藕饼拿了出来，那是张夜提前精心制作的。此刻，张夜轻轻揭开保鲜膜，一阵淡淡的藕香与肉香交织的气息悠悠飘散开来。
他拿起几个藕饼，那藕片的边缘微微翘起，裹着的面糊上还能看到一些细微的颗粒，仿佛在诉着之前制作时的故事。
紧接着，张夜倒入清亮的食用油。随着火苗的舔舐，锅里的油渐渐升温，发出轻微的“滋滋”声。
张夜看着油温达到合适的温度时，他用筷子夹起一个藕饼，缓缓放入锅郑刹那间，锅里像是炸开了锅，油花欢快地跳跃起来，发出一阵热烈的“噼里啪啦”声，藕饼迅速被金黄色的油包裹，原本略显干瘪的面糊迅速膨胀，颜色也变得愈发金黄诱人。
张夜手持锅铲，不时地轻轻翻动藕饼，确保每一面都能均匀受热。随着复炸的进行，藕饼的香气愈发浓郁，让人垂涎欲滴 。
最近，张夜摊位人气爆棚，食客如潮水般涌来，起初，张夜还能应对自如，可随着人数呈几何倍数增长，他深知，如果继续像以往一样敞开供应，恐怕后面的很多人都要失望而归。
经过一番权衡，张夜决定实行限量供应，虽然这可能会让一些顾客感到些许遗憾，但至少能保证更多人都有机会品尝到他的手艺。
这次每位顾客都自觉地按照限量购买，一碗藕粉搭配两个藕饼。在摊位前，人们有序地排着队，一边耐心等待，一边热切地交流着对张夜吃的喜爱。
买到吃的顾客，迫不及待地找个地方坐下。藕粉细腻丝滑，入口即化，香甜的味道在舌尖散开；藕饼外酥里嫩，咬上一口，莲藕的清甜、肉馅的鲜香和面糊的酥脆完美融合，让人回味无穷。顾客们吃得津津有味，时不时发出满足的赞叹，还不忘向张夜竖起大拇指。
刚咬下一口藕饼，年轻伙眼睛瞬间亮了，一边竖起大拇指，一边含糊不清地：“老板，这藕饼也太绝了！外面酥脆得掉渣，里面的莲藕又脆又甜，肉馅鲜嫩多汁，我能一口气炫十个！还有这藕粉，细腻丝滑，甜度恰到好处，太对我胃口啦！”
坐在一旁的一个coser，吃得慢条斯理，脸上满是笑意：“很久没吃到这么地道的味道了。这藕粉，软糯香甜，就像时候妈妈做的。藕饼也炸得刚刚好，不油不腻，每一口都是家的味道，实在是太好吃了！”
还有一个带着孩子的宝妈，明显她们就不是二次元圈子的人，她们是专门过来吃张夜做的美食的，藕粉藕饼入口，便一脸惊喜，“这藕粉入口即化，我家孩超爱吃，平时挑食的他都吃了一大碗。藕饼也很健康，莲藕新鲜，肉馅放心，味道还这么好，必须点赞，可以限购了，不然我就买一堆放家里囤着了。”
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