“姑娘，我已经让掌柜挂出牌子，今日歇业一日！可……像琉璃坊这些店铺，老师傅都走了，接下来的订单交不上货，可怎么办？”朱长贵满心愧疚，“都是我不好！是我愧对姑娘！”
“现在不是追责泄气的时候。”宋南姝倒还算沉得住气，“你去董大厨家里，还有其他准备离开的老师傅家中走一趟，别的不用多……既然他们要赔银子走人，那就让他们白纸黑字立了字据，签字画押！告诉他们容他们，两日后晌午……见不到银子，官府衙门见。”
这些人能这么快做出决定离开，想来姜家应该给了他们出赔偿的许诺。
她倒要看看，这个姜临阳能不能一口气拿出这么多银子来。
朱长贵原本也想过这条路，可他担心没了老师傅那些货物交不上！
“你按照货物交付时间顺序，列出个单子来，还差多少也列出来，今晚前务必交给我，我会让人快马送到各地分号。做生意贵在诚信，无论如何……这次的货物都要按时交付！”
朱长贵应声：“好！”
“香楼董大厨休弃的妻室林晚娘，伤养好了吗？”宋南姝转动手中扇子，语声沉稳。
朱长贵闻言点头：“差不多好了，昨日还和的，想来叩谢姑娘救命之恩呢！”
“好，你派个人告诉香楼掌柜，我一会儿带厨子去香楼，让后厨尽快备菜！”宋南姝得亲自去见董大厨休弃的林晚娘一面，“你记住，要走的人一定要他们立了字据，若是有老师傅拿不出银子，愿意回来，你先压着……就，要同我知会一声。”
“好！”
“今日原本定了雅间的贵客，掌柜有没有带着厚礼上门，挨个致歉？”宋南姝盯着朱长贵。
“去了！这档子事儿一出，掌柜立马就去了！好在都是老客人，都没计较。”
宋南姝点零头：“好！去办其他事吧！”
“是！”朱长贵像是找到了主心骨，应着声就站起身来。
目送朱长贵离开后，宋南姝站起身理了理衣裳：“备车，我们去见林晚娘。”
起这林晚娘，也是个可怜人。
其父原也是开封府有名的厨子，一身的好厨艺。
只是林大厨祖上有训，林家厨艺传男不传女，偏偏他命中无子。
没办法，林晚娘的父亲便收养了孤儿董大厨，让董大厨入赘，且将一身厨艺和菜谱都传给了董大厨。
可，自从林晚娘的父亲离世，董大厨来到香楼，他人就飘了起来！
偏偏林晚娘至今未能生下一儿半女，他便对林晚娘非打即骂。
前一阵子，董大厨养在外面的女人怀孕，他便以无子为由休弃了林晚娘。
林晚娘想要回自家祖传的《林家菜谱》，却被董大厨打得半死，丢出门去。
是宋南姝派人救了林晚娘，将人养在一处宅子里。
对这个董大厨，宋南姝早就有了换掉的心思。
不过是工期未到，宋南姝这边也一直没有找到合适的人选。
现在他走了正好……
如今，香楼可谓是京都城内最红火的酒楼。
雅间儿供不应求，能在雅间儿定宴的，非富即贵。
今日出了意外，推掉雅间儿的客人，或许还会耽误客饶事儿。
若是林晚娘能顶上，明日的客裙是不必推了。
·
林晚娘正在院子里缝衣裳，听到门外有马车停下的声音，抬头……
黑漆院门被推开，坐在檐下的林晚娘见来人是宋南姝，连忙将手中的针线放进簸箩里起身。
“世子夫人！您怎么来了！”林晚娘连忙用抹布擦凳子，手忙脚乱地请宋南姝坐，又要去给宋南姝倒水。
“晚娘！你坐，我今日来是有紧急之事与你。”宋南姝开口。
林晚娘闻言点头，她年岁不大，不到三十……已是两鬓斑白，因常年劳作粗糙的双手局促地拽着身侧衣裳。
“我尝过你的手艺，你菜做的比董大厨好。”宋南姝开口，“但我以前请你去香楼帮忙，你却没答应。”
提起这个，林晚娘就觉得难堪，她低下头：“那是……是我们当家的不让我去！”
“我知道！”宋南姝丝毫不介意，“今日我再邀请你去香楼，你愿意去吗？”
林晚娘抬头看向宋南姝，眼底有怯意。
她实在是不想再见到姓董的那个王鞍，这些年他喝多了就打他……
林晚娘一看到就害怕！
现在那个浑蛋休弃了她，她要是去香楼，闲话肯定很多。
可，宋南姝救了她，又再三邀请她去香楼。
她一个弃妇，没什么能报答宋南姝的，要是再拒绝宋南姝，那也太不识好歹了！
“我知道你忧心什么！”宋南姝轻声开口，“你担心你去了香楼，会被人闲话！也怕董大厨仗着自己是大厨，欺负你！”
林晚娘眼眶一下就红了。
“晚娘，董大厨收了别饶银子，从今日起就不在香楼了！若是你不帮我，我的香楼开不下去事，得罪京中贵人事大。”宋南姝定定望着林晚娘。
一听这话，林晚娘猛地抬起头来，睁大了眼。
“这姓董的杀千刀的！他……他怎么能如此对您！”林晚娘不可置信。
当初董大厨寂寂无名，若不是宋南姝发现他，现在他恐怕还在开封府那儿挣扎求生呢！怎么有机会来京都这样的繁华地，还闯出了名声！
“董大厨会的菜色，你都会！而且你是真正的林家人，做的比董大厨更好！只是这些年董大厨以林家菜传人自居，你又被困在后宅！没有人知道你！”
宋南姝语声平和：“我若记得没错，后来我给的那些菜谱，董大厨能琢磨出写出菜谱之人想要的味道，背后实则是你的功劳！所以……我想请你入香楼掌勺，帮我渡过难关！”
林晚娘拳头紧紧握着。
“你若愿意……现在就和我走！香楼后厨已经准备妥当！以后你就是香楼的掌勺！我保证，若你愿意入香楼掌勺！薪酬会比董大厨更高！香楼也绝不会有人你的闲话！”
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