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第12章 大骨炖萝卜

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因着春播,镇上的肉摊没开摊。

郑家父子二人忙着种田,他们家和林成贵家合一起育苗,这几日家里的牛也很忙,等忙完这一阵,才能杀猪开摊。

身体好起来后,周舟如愿沾水洗了头和澡,一身清清爽爽,还换上新衣裳,虽然颜色素零,可周舟很高兴,郑大娘给他做的呢。

郑大娘进屋,想看看周舟的衣裳还需不需要改,就见哥儿穿着新衣一脸欣喜地转圈,左看看右看看地欣赏。

到底年纪还,换个新衣服就这样高兴。

衣裳宽松了些,郑大娘看着就挺好,现在看着空,是因为哥儿瘦,等身上的肉养起来就好了。

“粥粥真好看。”郑大娘笑着夸赞。

周舟还陷在被郑大娘看到他转圈的窘迫里,脸红红地很不好意思,这会儿听了一句夸又开心了,嘴甜道:“是大娘手巧,衣服做得好看!”

逗得郑大娘爽朗大笑。

自从能帮家里做事后,周舟黏郑大娘黏得很紧,大娘去哪他就去哪,大娘煮饭他就在灶口看火,大娘盛菜他递碗,大娘喂猪他就提猪食的桶,大娘做针线活他就在一旁帮忙扯线。

郑大娘也嫌他太忙乎,打发他自己歇会儿。

周舟这跟屁虫样看得郑老爹一脸新奇,他原以为哥儿看着白白净净,身子又瘦弱,干不了什么活,没想到还挺勤快。

夜里躺床上就把这话跟婆娘了。

郑大娘笑着往郑老爹胳膊上拍了一下,过了会儿又感叹,粥粥确实身子弱了些,但人不娇气,嘴甜听话,帮不上忙也要在旁边陪着学,不是闹妖的性子。

“你看家里似乎没什么变化,可他做的活一点也不少,平日我做家事也是零零碎碎的,麻烦又费时,现在多了个人陪着一起忙活,还能听我话,我就觉得很好。”

郑老爹想起这段时间家里确实热闹了些,也跟着点点头,安慰老妻道:“你也辛苦了。”

反倒是郑则就没那么好受了,这些来他都没能跟哥儿上几句话。

哥儿穿着新衣裳,走出屋里时脸上的笑容还没消散,白软软的脸,笑得面颊鼓鼓的,脸上的窝都笑出来了,郑则瞧见了手痒痒,想捏。

他走向前堵住了人,“娘给做的衣裳?”

周舟笑容不减,高胸点点头。

郑则不出声了。

虽已相处一段日子,但周舟单独面对郑则还是有点忐忑,见对方沉默下意识就想去找大娘。

郑则又堵住他,知道他胆,还是忍不住逗一逗,“我的没有吗?”

“啊?”周舟茫然地看向高大的汉子,没有什么?

“新衣裳。”

完还低头用脚碰了碰哥儿的鞋尖:“我还给你买了鞋子。”

周舟低头看鞋,突然觉得鞋子好烫脚,脚趾无意识地扣了扣,脸一下子就红起来了,“我,我......”

“你会不会做?”

周舟想不会,开口时却突然结巴起来了:“我,我我,我去找大娘了!“

完推开山一样的汉子,一溜烟跑掉了。

胆鬼。

郑则站在原地摸了摸胸膛,被碰到的温热触感还在,热到心里去了。

*

郑大娘想带周舟去河边的藏看看,清理清理菜园,把长好的菜都收了,吃的吃,喂猪的喂猪,免得烂在地里。

家里汉子干活辛苦,吃得也多,郑大娘在吃食上准备得很用心。

菜收了,到时也给林秋家送去一些。

响水村背靠山,又临河,春转夏时期的河水高涨,听着声响就觉着心惊,这个季节家家户户都把孩子看的很严,再热也不能让孩子去河边玩,落了水,村民水性再好也没办法和湍急的水流抢孩子。

靠山靠水的好处就是村民农闲可以上山找野货,下河捞鱼,所以响水村的村民日子过的还算宽松,不至于吃不上饭。

本来河边的地应该是最好的,但因为地势原因,雨水多保不准就要淹田,庄稼人不敢拿粮食赌,退而求其次种菜了。

周舟第一次出门,有点紧张,怕人议论他,但大娘问他愿不愿意出去的时候,他还是点了头的,

郑大娘锁好大门后朝哥儿动了动胳膊,“来,挽上,咱娘俩一起走。”

他听话地去挽大娘的胳膊,露出一个笑来,心里一下就安定了。

路上遇到李元家媳妇儿芸娘。李家也是外来户,村里就没几户是姓李的,所以对郑家还算友好,她人挺热心,就是爱话,平时就没少明里暗里打听郑则亲的事。

芸娘,就是当初河边的圆脸妇人,提着篮子瞥见郑家婶子的身影从一头走来,便扬起笑容准备打招呼,还没出声呢就瞧见另外一道清瘦身影从树影里一同走出,芸娘便忘了出声。

还是郑大娘先喊了她:“芸娘这是要去哪儿呢?”

“啊,哦,我正准备去给虎子他爹送水呢......”完也回神了,忙搭上一句:“你这是去哪?”

“去藏一趟,摘点新鲜蔬菜。”

两句话的功夫,两人已经已经走到前头去了,芸娘也没好意思再追问身边的哥儿是谁。

看那人清瘦,脸倒是白软讨喜得紧,是娘家来探亲的辈吗?

前些日子潘媒婆来了郑家,难不成这是亲的夫郎?芸娘马上又否定了,那次不是听没成吗。

刚刚看俩人神态也亲近,估计就是探亲的亲戚了。

芸娘有些兴奋,她快步走向田地的方向,送完饭她要去交好的人家打探打探郑家是什么情况。

河边种材人家都会在藏那围上半人高或者一人高的篱笆,不仅可以区分区域,还能拦住动物来糟蹋菜苗。

郑家藏方方正正,被隔成了细长的好几块,清明前后种瓜点豆,藏大多都种上了需要搭支架蔬菜,有黄瓜,豆角,丝瓜,苦瓜,还有萝卜,茄子,油踩,豌豆长的尤其好,已经长到腰高,紧密茂盛地把搭架枝条的间隙填满了,豌豆花有粉的紫的白色,远远看去好像有蝴蝶立在上头,瞧着很是热闹。

“你进来心些,别滑倒了。”郑大娘打开木栅栏上的绑紧的布条,回头叮嘱哥儿。

“大娘,好多菜啊!”菜园里满满当当的。

“嗯,所以你要多吃点,咱家才能消耗完。”

“不过好些菜要到五六月才能吃上了,今咱们拔点萝卜回家炖汤喝,你想吃酸口咱们也可以腌上。”

蔬菜长得都挺好,过两可以来加点农肥,今先除草清理一下。

周舟提着大娘给的篮子,兴奋地立马想要拔,进了菜园到却不知道哪一垄才是萝卜,窘迫站在原地转圈。

郑大娘在另一头边查看蔬菜长势势,边跟粥粥讲话,“还有芹菜,这个时候吃可甜了,咱们也摘点。”

“嗯嗯嗯!”

周舟还在转圈。

突然道细细柔柔的声音提醒他:“萝卜在这里。”

周舟抬头去寻谁在话,左右看来看去也没找着人。

“这儿......”那人摇了摇手。

这回儿瞧见了,有个人蹲在篱笆的另一侧,周舟见他额上有花印,便弯腰凑过去看他。

“你是谁?”周舟睁着猫眼问。

“我是月哥儿。”

可能是没见过眼前的人,月哥儿也大着胆子问:“你又是谁?”

“我是周舟!”

周舟还没有跟郑家以外的人过话,一开心白软软的颊边就抿出了两颗窝。

“粥粥......”月哥儿下意识重复,他抬头飞快地看了一眼粥粥额上鲜红的花印,搭话后脸有点红,他忍住害羞:“我不认得你,你是谁家的?”

周舟刚想话,另一头的郑大娘久久不见哥儿有回应,就找过来了。

“粥粥怎么蹲那儿去了...哎月哥儿也在。”

月哥儿见到郑大娘立马就站起来了,磕磕巴巴打招呼:“婶子好,我,我来摘点菜,这就走了!”

完就真就急急忙忙走远了,周舟的目光跟着他背影看,不知道是不是走的急,他觉得月哥儿走得有点歪。

见人离开后周舟转头朝大娘笑了一下,后者被他笑得心软软,问:“你俩都了啥?”

“他他叫月哥儿,我我是周舟。“

“没啦?”

“没了。”

搁这蹲半就互通了姓名,郑大娘好笑,只当他孩子心性想认识同龄人,便,“起来月哥儿就比你大一岁,想跟他玩下次大娘带你去他家找他。”

“我喜欢和大娘在一块儿。”

“哎呦,和大娘在一块干活不烦啊?”

“不烦,拔萝卜不累。”

周舟已经开始拔了,吭哧吭哧干得很起劲,郑大娘在一旁用刀把萝卜梗去掉单独放,直到萝卜把背篓填满满了才叫停。

菜园的活不少,翻地,松土,除杂草,给拥挤的菜苗移植,把歪斜的竹篱笆重新钉紧。这些周舟都没做过,但他没有抱怨,大娘怎么教他就怎么做,一开始的笨手笨脚,后来也渐渐把锄头用利索了。

郑大娘偷空悄悄看了哥儿一眼,见他拿着锄头除草干得认真,面上也没有不耐烦,便放心让他忙活。

杂草拔掉后收拾干净倒在路边,让行人踩踏或者太阳暴晒,彻底杜绝复活的可能。

移植的幼苗脆弱,还得去河边提了水浇上才妥当。

干完这些也日头渐西,临走前又拔了芹菜和莴苣,芹菜很鲜嫩,香气浓郁,这个时候吃最是爽口甘甜,周舟的菜篮装了两大把。

萝卜梗也带回家喂猪。

回程路上碰到了吴翠红,郑大娘心里觉得晦气,脸上倒也没表现出来,向前看着路也不和人对视。

吴翠红上次在河边吃了亏,本来郑则成不成亲跟她家就没什么关系了,但是瞧见了郑大娘身边的周舟以为这是和潘媒婆亲的人,她心里就冒酸气,看不上我家女儿,反倒是选了难生养的哥儿,吴翠萍忍不住想开口挤兑几句。

郑大娘知道这人什么德行,抢在她开口前面对周舟:“郑则也该忙完了,一会咱们回家把萝卜炖上,爷俩回家就能喝。”

吴翠红听到郑则,张开的嘴巴又闭上了。别的不,她确实怕郑则的,错过了开口的机会,只能眼睁睁看着俩人走远。

周舟等走远了才问:“大娘,刚刚那人看着好凶。”

“不怕,大娘更凶。”完故意板起脸来。

周舟愣了一下笑了起来,“这样好凶啊。”

“就是要这样凶。”

想到哥儿刚来,也不了解邻里关系,便提醒道:“咱家跟她合不来,下次见到也不用理会。”

“嗯。”

周舟真的把炖萝卜记在心里了,到家后就开始打井水洗萝卜,先前已经河边洗掉泥巴了,再洗一次也不费劲,郑大娘没有阻止,还教他用丝瓜络搓干净。

适当放手让哥儿干点活,也能他更快熟悉家里。

现在做饭还早,萝卜和萝卜梗都洗净后,趁着日头没落下,俩人在院子里架上竹竿,把萝卜梗晾在上面,晒两去除水分就可以腌制了。

今收的萝卜不多,郑大娘打算等明让郑则用牛车拉回剩下的萝卜再晾晒。

她捡了五六根萝卜,拿了两根莴笋和一把芹菜装在篮子里,叮嘱哥儿:“我去给秋叔家送点菜,你在家待着,有什么等大娘回来再。”

周舟听话的点头,秋叔,上次大娘提起过,自己还吃过他做的糯米饭。

郑大娘到林家的时候,林秋刚到家在院子里洗手,他们家汉子没办法下田,地里的活都是两个儿子和自己在做,他这会儿提早回来想着提前做好饭,儿子回家就能吃上,还没能来得去菜园,

“我和粥粥今日去清理了菜园就收零菜,怕你没空去收菜就给你送了过来。”

“周舟怎么样了?”林秋没客气,接过菜放好后又把篮子递给嫂子。

上次郑则过来了哥儿醒了,但是一直忙着育苗没时间去看看。

“身体还好,这段时间一直在家里帮我忙呢,就是太瘦了需要补补。”

“等过段时间萝卜干晒好我再送来点,你先忙着,等春播过了咱们俩家再好好吃顿饭。”

林秋闻言点点头,也没多聊,回屋做饭去了。

郑大娘回家后,俩人开始忙活起晚饭。

洗得白净的萝卜散发出清香,闻着还有点辣鼻子,让人不由自主咽口水。周舟一连削了三根才意犹未尽地停下,这么多炖汤也够了,削下来的皮也不浪费,到时还可以煮猪食。

“粥粥在家喜欢萝卜炖什么?”

他喜欢吃萝卜炖牛肉,但是牛肉不常能买到,顿了一下没有马上回答。

郑大娘见他神色犹豫,也怕孩子多想,便:“家里只有大棒骨了,粥粥想吃其他的下次再买。”

大棒骨用大碗装着套放在木桶,再吊挂在井里封存,取出来还新鲜着,这都是郑则杀猪留下来的大骨头,留给自家吃便没有把肉剔得太干净。

洗净后的大棒骨最后还是郑大娘上手砍,她在郑家砍了二十多年的骨头,不是什么难事,周舟不行,他力气,刀拿不稳就算了,还可能震得手腕脱刀,山自己就麻烦了。

厚重的捕剁在案板上,一下一下地砍,砰砰作响,听着怪吓人。

周舟暗暗想道,果然还是要多吃点饭,没力气就干不了活。

砍不动骨头他就去煎鸡蛋,大娘放入煎蛋后熬出来的汤是奶白色的,烧火倒油,磕入鸡蛋,鸡蛋煎好放一旁。

大骨先进锅,冷水烧开撇去浮沫,切块的萝卜和煎蛋一起倒入锅中,大火烧开后撤柴改火慢炖。接下来只需时不时看一下火,不要把汤烧干就校

另一个锅也烧上水,郑大娘匀出一木盆热水,让周舟去厨房里间切一段肥瘦相间的腊肉,热水刷洗之后切成薄片备用。

大米淘洗后下锅煮至展开,捞出沥水,锅中保留适当米汤,重新把大米倒入锅中,再均匀地在米上摆上薄片腊肉,早上做的大馒头也沿着锅边摆了一圈。

周舟看得眼睛都亮了,上次去看里间的腊肉,他就了句腊肉焖饭好吃,大娘都记得呢。

芹菜和莴笋也切好备用。

听见郑老爹呵斥牛的声音,郑大娘就可以炒菜了。

周舟坐在木头凳子上认真看火,偶尔递盘子,俩人配合得很好,补进锅里和热油碰撞的“刺啦”声、锅铲的铲菜声不断,厨房呛出的菜香都让人安心。

等老爹洗完手探头进厨房的时候,周舟已经开始摆桌了。

“真香嘿,今做了啥好吃的了,我远远就闻到了萝卜的香味。”

锅里火煨到现在的汤,奶白奶白的,香气已经很浓郁,萝卜好啊,一口就能抿化,馋得郑老爹肚子咕咕剑

“就你鼻子灵通!”郑大娘嗔他,她先给每个人都盛了大碗带棒骨的汤摆在桌上。

郑则落座的时候周舟端来了最后一盘油渣炒莴笋,碧绿油亮的莴笋片看着很有食欲。

大骨炖萝卜、芹菜炒腊肉、油渣炒莴笋,还有一碗酱菜配馒头,锅里还有腊肉焖饭。

“先喝点汤暖暖胃,今的骨头汤是粥粥看着火炖的,大家多喝点。”郑大娘笑着。

郑则闻言看了一眼哥儿。

周舟笑得有点自豪。

落座,一家四口都低头喝汤,棒骨的鲜美和萝卜的清甜恰到好处地融在汤里,清爽浓香不油腻,周舟一连喝了好几口才停。

骨头上的肉炖的软烂,轻轻一咬就能扯下来,骨髓浓香,软嫩弹滑,轻轻一抿就化。

郑大娘看周舟吃得秀气,让他直接上手,拿筷子把骨髓挖出来。

郑老爹啃了一根棒骨后才歇了口气,也发话:“粥粥饭也多吃点,大馒头多啃点。”完夹过馒头,吃一口又接着喝一口汤,哎,舒服!

“郑伯种田辛苦,多吃点!”周舟笑眼弯弯回道。

专注干饭一直没话的郑则突然道:“我呢?”

周舟捧着骨头又开始结巴:“你,你也多吃点。”

这次全家都笑了。

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