李大厨慢条斯理地:“米面的关键在于米的品种和产地。不同的米,口感和味道都不一样。你要找到最适合做米面的米。”
陈浩认真地听着,不时点头。
李大厨继续:“还有,米的磨制方法也很重要。你要找到最合适的磨制工艺,才能做出最好的米面。”
陈浩恍然大悟:“原来如此!我之前只顾着研究配方,忽略了米本身的选择。”
李大厨笑了笑:“做面点,细节决定成败。你要用心去感受每一粒米的特性。”
陈浩感激地:“谢谢李大厨,我明白了。”
回到家后,陈浩开始重新研究米的选择。
他跑遍了城里的粮店,甚至去了乡下的农田,亲自挑选米。
有一,他兴奋地对我:“老婆,我找到了!”
我好奇地问:“找到什么了?”
陈浩激动地:“找到了最适合做米面的米!”
我笑着:“那快做给我尝尝。”
陈浩的脸上闪烁着光芒,就像找到宝藏的探险家。
那是一款来自远乡的黄米,颗粒饱满,色泽金黄,散发着自然的香气。
陈浩,这款米的质地细腻,煮出来的粥黏稠香醇,正是制作米面的理想之选。
我为陈浩的坚持感到骄傲,同时也充满了期待。
接下来的日子,陈浩开始尝试不同的磨制方法,从传统的石磨到现代的机器,
他尝试了各种可能性,希望能够找到最佳的磨制工艺来保留米的营养和原始风味。
经过无数次的试验,陈浩终于调试出一款受到顾客喜爱的面食。
那碗米面,色泽金黄,口感细腻,汤头浓郁,再加上一些家常的蔬菜和调料,每一口都让人感到满足。
客人们赞不绝口,我们的面馆也逐渐开始忙碌起来。
但好景不长,有一,一位食客提出了质疑:“你们的面馆虽然有了米面,
但其他菜品还是原来的味道,没有什么特别的。” 这句无心的话引起了陈浩的深思。
他决定,不仅要做好米面,还要将米融入到其他的菜品中,创造出一套米系列的产品。
干就干,陈浩再次开始了他的研究和试验。
他将米磨成粉,尝试着做米糕、米饼,甚至是米酒。
我看着他日益消瘦的身影,心中五味杂陈。但陈浩对于厨艺的热情和创新的精神感染了我,我决定全力支持他。
时间一过去,陈浩的试验品也越来越多样。
终于,他在传统面点的基础上,创新出了几款以米为特色的新菜品。米糕软糯香甜,米饼外酥里嫩,米酒清香醇厚。
我们开始在面馆中推出这些新品,立即受到了顾客的热烈欢迎。
面馆的生意越来越红火,甚至开始有顾客专门来尝试我们的米系列菜品。
看着陈浩忙碌而幸福的背影,我知道,他的努力没有白费。
我们的面馆,已经不再是那个默默无闻的店,而是开始有了自己的特色和品牌。
陈浩看着我,满眼都是感激和爱恋。他知道,这一切的成就,离不开我的支持和鼓励。
“老婆,谢谢你一直以来的支持,我想,我们的米面可以走的更远。” 陈浩深情地。
陈浩和我,我们一起努力,将米面的特色和品牌推向了更远的地方。
我们的面馆开始接受外地的订单,甚至有食客也闻名而来,想要尝试这独特的米面。
有一,有人吃过我们的米面后,赞不绝口,他决定要带我们的米面回国,让更多的老家尝一尝这美味。
他:“这米面它的味道,让人无法忘记。”
听到这样的话,陈浩和我都感到无比的欣慰。
我们的米面,已经不再只是一个面馆的特色,而是成为了传播美食文化的一个使者。
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