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第12章 美食珍珠米粉

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何云,参加工作两年了,是县城实验学老师,的二年级班主任兼语文老师。

又是一个周末,博源和何云约好一起去参加本次围棋沙龙活动。两个人其实就是一个兴趣爱好,也没什么段位……但是博源有了系统,他能够运用读心术预判对手棋局和下几步棋。当然跟别人下都会差不多下平手或相差不大。跟何云一起下的时候就不用读心术,实实在在下下棋,博源稍微要比何云差一点点,所以每次他们两个下棋何云都很开心的赢博源。让何云开心也是博源心里的想法,也是这么做。他们两玩从9点开始了三局之后已经是差不多12点了。

到了饭点,博源带着何云走进了一个幽深的巷子。斑驳的墙壁,老旧的石板路,仿佛都在诉着岁月的故事。

“何云,今带你尝尝我最爱的美食。”博源的脸上洋溢着期待的笑容。

何云好奇地跟在他身后,眼睛不停地四处张望。“博源,这个是什么?”何云看着摆在面前那一碗晶莹剔透的珍珠粉问。那个时候何云还没吃过这种美食,她也不知道有这么一种好吃的东西,她不是本地人,是 2004 年外县市参加省考入职的。

博源看着阿姨开始在煮珍珠粉,就跟何云解释珍珠粉是怎么制作:

珍珠米粉是一道美味且营养丰富的传统美食,其制作过程包括准备材料、磨浆、晾晒、筛制等步骤。以下是珍珠米粉的制作方法:

?准备材料?:选择优质稻米,用井水浸泡12个时,然后磨成米浆,米浆越细越好。接着,将米浆清洗沉淀后过滤,等水滤干后,将带有水分的块状米浆晾晒干。?

?磨浆?:将泡好的大米从石磨口中放入,同时加水冲出米浆,轻轻地转动石磨就能磨出细细的米浆。?

?晾晒?:将米浆晾晒干,这个过程需要二到三个时,晾晒过程中需要不断地观察干湿度,这完全凭经验判断。如果太干就无法起团,而太湿在后期的筛制过程中就无法筛制成圆形。?

?筛制?:筛制是制作珍珠米粉最重要的一步。两人把米粉块搓成粉状,分别放在两个筛子上进行筛制。上面的筛子孔大一些,下面的筛子孔一些。筛的时候上面的筛子需要筛一下,下面的筛子则不断地旋转,这个时候米粉在筛子里就像滚雪球一样慢慢变大,等米粉粒有绿豆大差不多就可以了……

一个认真解释,一个认真听。

一会珍珠粉煮好端上来了。

博源微笑着,眼神中充满了温柔,“来,何云,这珍珠粉,尝尝,你会喜欢上的。”他的声音带着一种笃定。

“你这么确定?为什么?”何云笑问,那笑容如同春日里绽放的花朵,灿烂而迷人。

“因为好吃,我喜欢!”博源自信地,目光中闪烁着光芒。

“是不是真的呀。”何云着用汤勺舀起来吃。当那一口珍珠粉送进嘴里的瞬间,何云的眼睛一下子亮了起来。她的味蕾仿佛被瞬间点燃,那细腻爽滑的口感,带着淡淡的米香和恰到好处的调料味道,在她的口腔中蔓延开来。

何云先是轻轻咀嚼了几下,感受着珍珠粉的 q 弹,每一颗都像是在舌尖上跳舞。接着,她闭上眼睛,仔细品味着那丰富的滋味。那浓郁的汤汁,咸淡适中,带着一丝鲜味,仿佛是大海的馈赠。她能感觉到汤汁中的每一种香料都在发挥着自己的作用,相互融合,却又层次分明。

“哇塞,这么好吃,也不早点带我来吃!”何云惊讶地道,脸上满是满足和喜悦。

博源看着她那陶醉的模样,心中暗自欢喜,“我也想早点带你吃,不是你才出现吗!”

此时,周围的世界仿佛都安静了下来,只剩下他们两个人吧唧吧唧的低头享受美食的声音。

何云和博源吃完这碗珍珠粉后,满足地靠在椅背上,脸上洋溢着幸福的笑容。

一碗珍珠米粉,拉近了他们两个心的距离。

“这个珍珠米粉会不会很难煮”何云问博源:“以后我要自己学到来煮,好吃!”

“煮珍珠米粉有技巧:先将清水烧沸,将珍珠粉徐徐撒入,边撒边搅拌,待珍珠粉表皮煮到晶莹透亮时,快速用凉水冲凉,再装入冷水盘里浸泡四时左右,等珍珠粉泡胀后再兑入高汤煮透,加盐即可食用。”博源徐徐道来。

“哦,这也不会太复杂,我下次买到来可以试试。”何云很自信的样子。

“相信你,可以的!”博源毫不吝啬的又赞美了一回。

“县里棋协有一场友谊赛在下周,具体赛事时间等通知。到时候没什么特殊原因的都去学习学习。”轮值会长传达这事:“另外我们要选出人员参赛。大伙看,人员怎么安排?”

“我建议博源为参赛男选手,何云为参赛女选手。”一个退休老领导发话。

“附议。”

“附议。”

“附议。”

“附议。”

……

一致通过,会议结束。各自回家,各自有妈滴找妈,没妈滴找娃……

何云对博源有一种奇怪的感觉。他们相识于一次偶然的围棋沙龙,本以为只是生命中的匆匆过客,却没想到在短暂的两次接触后,内心竟泛起了如此不寻常的涟漪。

每当两人相对而坐,在那一方的棋盘上展开智慧的较量时,何云的心总是沉浸在一种难以言喻的宁静与专注之郑她会仔细地观察博源的每一步棋,思考着他的策略,同时也在揣摩着他的心思。每一次的落子,仿佛都是一次心灵的交流,无需言语,却能读懂彼此。何云会不自觉地看向博源,发现他也正一脸满足,那一刻,他们的眼神交汇,笑容里满是对美食的热爱和对彼此陪伴的享受。

何云常常在想,为什么和博源在一起会如此愉悦?明明才认识两回,却仿佛已经相识相知了很久很久。这种感觉让她既惊喜又有些惶恐。她试图去分析,是因为共同的兴趣爱好让他们迅速拉近了距离?还是因为博源身上那种独特的气质和温暖的笑容,让她不由自主地想要靠近?

每当和博源在一起,何云的心就像是被春风轻轻拂过,泛起层层温暖的涟漪。她会因为博源的一个笑话而开怀大笑,也会因为他不经意间的一个关心的眼神而感到心动不已。她发现自己开始期待与博源的每一次见面,每一次交流,哪怕只是简单的问候,都能让她的心情瞬间变得美好起来。

何云知道,这种感觉或许就是人们常的缘分。一种无法用言语解释,却又真实存在的力量,将她和博源紧紧地联系在一起。她不知道未来会怎样,但是她愿意跟随自己的内心,去珍惜这份难得的情感,去探索这份奇妙缘分背后的更多可能。

在寂静的夜晚,何云躺在床上,望着花板,脑海中浮现出博源的身影。她轻轻地叹了口气,嘴角却不自觉地上扬。她知道,自己的生活因为博源的出现,已经开始变得不一样了。

一个有意,一个无意识的,都在慢慢的靠近彼此。

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