杰瑞一走进餐厅就愣了愣。
整间饭店是以绿色为主色调,刚进门就看到一道竹制的许愿墙。
墙边放着一个架子,架子上贴心的放着卡通的贴纸和笔,如果客人愿意的话可以在这里许下自己的愿望。
许愿墙后面是一排冰淇淋机,已经有爱玩儿的学生排队自制冰淇淋了。
穿过许愿墙,自南向北是开放式的厨房。
不锈钢灶台在灯光下反射着冰冷的光芒。
灶台后面站着15位厨师,每个厨师都身穿白色厨师服,戴着高高的厨师帽。
有的面前摆放着三排黑色的砂锅,砂锅里放着各种肉丸、蔬菜、面条\/粉条等东西。
有的在炸锅里面炸着鸡排、鸡腿、薯条、薯片等食物。
有的面前是一口大锅,锅里用竹签串着各种食物,例如:土豆片、香肠、肉丸、花菜、香菇等。这些东西都在汤汁里浸泡着。
有的手拿一个铲子在一块铁板上大刀阔斧的按压着用竹签串起来的鱿鱼、鸭肠之类的。
还有的面前摆了一排铁架,架子下面是烧的红彤彤的碳火,架子上摆着用不锈钢签子串起来的面筋、香肠、鱿鱼、牛肉、羊肉等。
还有各种韭菜。
油脂不断的滴到碳火中,发出滋滋啦啦的声音。
胖胖的厨师抓起一把辣椒粉洒到上面…
各种食物的香气扑鼻而来。
一群女孩儿捧着美食从他身边经过。
“哇~这个铁板鱿鱼好香、一口下去滋滋冒油,不过就是有点辣,但是越吃越上瘾,你尝尝!”
旁边的女孩儿凑过去咬了一口,眼睛猛的一亮。
“哇~真的哎,太香了!不过我这份关东煮也好好吃,你尝尝这汤,能鲜掉你的眼珠子。”
“我这里还有烧烤,烤羊肉,又香又筋道,辣椒和孜然在嘴里相互碰撞,再喝一口汽水,简直绝了呀!
还有这个韭菜,我还是第一次见蔬菜也能烤着吃,你还真别,越嚼越香。”
“我点了砂锅,感觉味道也很不错,我们快去找位置坐下,一会儿服务员就给我端上来了。”
“你们先去占位置,我去做几个冰淇淋,很快就回来。”
这才一会儿的功夫,用餐区已经坐满了人。
每个人都大口的吃着手里的食物,一脸享受的表情,仿佛吃的是什么神仙佳肴。
10个穿着深灰色工作服的服务员忙的脚不沾地,不停的给各个餐桌上上餐。
“9号在哪呢?举个手,您麻辣烫好了。”
“20号,您的砂锅好了请慢用!”
“107号,您的2份微微辣铁板豆腐,请慢用!”
……
隔壁的三个包厢里,透过门缝能勉强看到里面的场景。
两张大方桌,中间掏了一个洞,洞里放着一口铁锅,铁锅中间用一个s形的铁板隔开。
左边是麻辣锅底,右边菌汤锅底。
铁锅下面烧着燃气灶,锅里已经咕嘟咕嘟冒泡了。
桌子旁边有一个可移动木架,上面摆满了食物,有切成片的牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉…
有洗干净的土豆、胡萝卜、花踩…
每一个摆盘都很精致。
这一桌坐的都是香江大学的老师,威廉校长也在其郑
众人看着服务员把一道道没做熟的菜上上来,不禁纳闷的看了一眼作陪的唐宁和江雪。
“这是…生的?”
唐宁和江雪没有入座,而是站在桌前。
见威廉目露不解,两人相视一笑。
唐宁笑着解释道。
“威廉校长,让我来为各位介绍一下,这是火锅!
红色的是辣汤,奶白色的是菌菇汤,不辣。
你们想吃什么,直接夹进去烫熟就可以吃了。
像这种切成薄片的肉,一般烫10秒左右就可以吃了。
蘸料吃,口味更佳。”
唐宁接过服务员递过来的料碗,把烫熟的牛肉放在料碗里滚了一下,然后放在威廉面前,笑道。
“威廉校长,你尝尝看。”
威廉看着面前的牛肉,用力吸了一口气,香气扑鼻。
迫不及待的夹起那块牛肉放进嘴里嚼了嚼!
脸上顿时露出了惊喜的表情,眼睛亮的惊人。
“嗯嗯嗯嗯…”
嘴里有食物,他不出来话,只能用力冲唐宁竖起大拇指。
好不容易把牛肉咽下去了,他顿时操着不太标准的普通话,对火锅赞不绝口。
“Nice!Nice!唐宁,这也太好吃了!
我以主的名义发誓,这绝对是我吃的最好吃的食物!”
见状,其他老师也效仿着唐宁刚刚的操作方式夹了一片牛肉放进去烫了烫,放在料碗里滚了一下,然后放进嘴里。
麻辣的口涪牛肉的鲜香、麻酱的浓香交织在味蕾中,简直是一场味觉盛宴。
所有人都露出了享受的表情。
一吃一个不吱声。
“好吃!太好吃了!”
“我也在路边吃过打边炉,但味道都没有你家的好。香!太好吃了!”
听着众人交口称赞,唐宁微微一笑。
打边炉是一种以碳火砂锅、清汤为主的烹饪方式,口味主打清淡,更没有各种蘸料之。
唐宁店里的火锅集合了川渝的麻辣、帝京的涮羊肉等风味。
光是锅底就有香辣、麻辣、番茄、藤椒等众多口味,又引入了特色蘸料,自然不是现在的打边炉能比的。
唐宁笑着解释道。
“这不是打边炉,我们内地称之为火锅!”
“火锅?这个名字新鲜!”
唐宁笑了笑,从服务员手里接过造型精美的果盘放在桌子上,又和众人了几句,便借口要招呼其他朋友,便牵着江雪离开了包厢。
刚到门口,就听到有人叫江雪。
“江雪,这里这里…看这里…”
江雪回头看了一眼,是一个留着波波头的女生。
“是我同学,唐宁,你先去招呼其他人,我过去看看。”
“好!”
唐宁看了一眼她的肚子,叮嘱道。
“要是觉得累了就去帅帅办公室或者回宿舍歇歇。”
江雪摸了摸隆起的肚子,笑的温柔。
“我知道的!快去忙吧!”
“嗯”
唐宁嘴里答应着,脚下却没动,看着她平安无事的走到同学那一桌坐下才转身离开。
刚转身,就撞到了一个硬邦邦的胸膛上。
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