卢卡斯在门口驻足了2分多钟。
一个服务员看到有一个客人一直站在门口,推开门出来询问:“先生,您是要进来吗?我们店里刚好还有一个空位。”
“不了不了,我看店里人挺多的,我不太喜欢等待。”
“其实我们餐厅出餐……”
这个服务员正想出餐很快的时候,卢卡斯就直接走了。
看到卢卡斯走了,服务员就只能算了。
不过经过刚刚2分多钟的驻足,卢卡斯大概想明白为什么日料店能够不受影响了。
因为日料店很多人过来,都是吃一些刺身这样的生食,感受食材本身的新鲜福
而不论是苏晨阳的摊位,还是自己的餐厅,或者是很多其他外国餐厅,都是用的全熟的烹饪方式。
撑死就是一些西餐厅牛排不会做成全熟的。
对于爱吃刺身这种美食的人来,就算是日料店没有特别卷仪式感,该来还是得来。
卢卡斯已经被卷到了,所以每都烦的不得了。
现在看到日料店还能那么悠哉。
甚至苏晨阳在旁边摆摊,都没有受到什么影响,卢卡斯觉得这有点不能忍。
“苏老板是不是失误了,日料店怎么就不列入其中呢?”
“要有很多打肿脸充胖子的人喜欢来吃法式餐厅,那么同样有很多打肿脸充胖子的人喜欢吃日料啊。”
“刺身有什么好吃的,装逼的人才会觉得吃起来新鲜。”
“明再去苏老板摊位的时候,跟他一这个情况吧,肯定不能放过日料店。”
卢卡斯现在的心态就是,要么外国餐厅大家一起被苏晨阳卷死,要么就是一起反过来卷死苏晨阳。
现在有的外国餐厅这么悠哉地闷声发大财。
如果坐视不管的话,卢卡斯觉得自己的良心会痛的。
一边走,卢卡斯也在琢磨怎么样能让这些日料店被苏晨阳给卷到。
如果有好的办法,卢卡斯明可以给苏晨阳一些提示,做个好人。
只是在回餐厅的路上,卢卡斯没有想出什么好的办法。
“刺身这种吃法,真的是难搞啊!”
卢卡斯叹了口气,想不出好办法就不想了。
反正是苏晨阳自己要卷死外国餐厅,让外国餐厅祛魅的。
所以还是让苏晨阳自己去头疼吧!
回到餐厅后,卢卡斯就把便当送到了后厨。
然后将自己刚刚拍下来的视频发送到了工作群里面,让这些厨师好好的观摩。
至于苏晨阳做的两道菜,也让后厨的厨师们尝尝,看看有没有什么值得学习的地方。
随后,卢卡斯再次走出了餐厅,打算看看美繁广场其他外国餐厅的情况。
美繁广场里有不少外国餐厅。
其中也有两家人均消费过千的高档日料店。
卢卡斯来到其中一家餐厅的时候,心情顿时就不好了。
因为这家餐厅跟刚刚回来的那家日料餐厅一样,生意依然火爆,位置似乎都坐满了。
“苏老板真的该治治这些日料餐厅了。”
就在卢卡斯准备走的时候,就看到这家日料店的店长毛利正浩走了出来。
毛利正浩走出来之后,就笑着跟卢卡斯打招呼:“卢卡斯,这么悠闲啊,还有空在商场里面闲逛!”
正所谓商场如战场。
都是在美繁广场开餐厅的,平日里大家自然就是竞争者。
人流量是有限的,都希望抢走对方的客人。
所以关系自然是不上多么友善了。
毛利正浩知道因为苏晨阳的关系,导致最近附近的外国餐厅生意是暴跌。
毛利正浩的餐厅其实也是有影响的。
但架不住以前生意好的时候,很多人来店里吃饭都没位子,预约都很难。
就算是被影响到了一部分,那部分预约的人就可以顶上。
所以毛利正浩的餐厅依然可以保持客满的情况。
对比其他外国餐厅,生意影响还是没那么大的,不会减少营业额。
作为杭城范围内,都是最顶级的法式餐厅,bola餐厅的人均消费在美繁广场那也是前几的。
卢卡斯以前可是很高傲的,看不起其他外国餐厅。
现在沦落到这地步了,毛利正浩自然要出来打招呼了。
对于毛利正浩的打招呼,卢卡斯感觉到了浓浓的讽刺的意味。
卢卡斯顿时就不爽了。
因为他是被苏晨阳给卷到的,又不是被日料店给卷到的。
日料店的店长毛利正浩凭什么出来装逼?
本来卢卡斯还觉得自己明去跟苏晨阳日料店没影响到,良心有愧。
现在就冲毛利正浩这个态度,卢卡斯就不觉得有愧了。
卢卡斯淡淡地道:“一个优秀的店长,就算是出去玩,店里照样可以运营的井然有序,这才是值得骄傲的事情。”
“如果一个店长无时无刻都要守在餐厅里面,那是无能的表现。”
毛利正浩淡淡一笑:“卢卡斯,没生意就是没生意,何必嘴硬呢!”
“刚刚我有路过你的餐厅,生意影响还是挺严重的。”
“一个真正优秀的店长,应该是不论遇到什么困难,什么外部条件影响,都可以让自己的店里生意火爆,这才是标准。”
“客人都没有,店长当然可以悠哉地出来逛街,店里自然也不会出现经营混乱的情况。”
听到毛利正浩如此侃侃而谈,一副好像自己真的有多牛逼似的,卢卡斯就心里有一团火气在往上冒。
对于这种装逼的,卢卡斯最不能容忍了。
不过这会儿人家生意的确是好,所以卢卡斯多了,就好像自己眼红别人似的。
就算是真的眼红,卢卡斯也不能太过明显的表现出来。
卢卡斯只能淡淡地道:“的也对,就是希望毛利店长你过两还能这么。”
“我不论何时,我衡量一个店长是否优秀的标准,都不会动摇!”
“那就好!”
完,卢卡斯就恼火地离开了。
“慢走不送!”
毛利正浩还阴阳怪气地来了一句,可见双方恩怨还是不的。
这也是因为两家餐厅在商场里面开了好几年了,竞争多了,积累的恩怨多了,所以就从公司的恩怨逐渐也变成了私人恩怨。
随后,卢卡斯又看了一眼其他外国餐厅。
商场另外一个位置的日料店,生意还是如火如荼的。
而其他的外国餐厅跟bola餐厅的情况是一样的。
不生意直接暴跌。
对比平常工作日的中午的情况,绝对是至少受到了30%的影响。
这还是现在各家餐厅因为要准备模型什么的,没有开始卷。
等到开始卷的时候,生意情况就更加无法评估,无法乐观了。
“明必须要到苏老板那边,给这些日料店上上眼药水了!”
卢卡斯越发坚定了自己明去苏晨阳摊位捧场的计划了。
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