林源回道：“太深奥你也听不懂，简单的给你举个例子吧，就是红烧肉好吃吧，我用素菜，像蘑菇，豆腐，做出红烧肉的口感，味道出来。”
周华听后都感觉林源的不是人话，什么叫用蘑菇豆腐做出红烧肉的味道和口感来。
要是用素菜都能做出肉味，那么肉还用这么紧缺吗。
周华道：“林源，你在做白日梦吧，怎么啥都敢，这多亏了就咱们爷俩，要是在外面，别人都会笑话你。”
林源不屑的道：“叔儿，人家都头发长，见识短，你这头发也不长啊，怎么见识也这么短。
给你不通，等会吃饭的时候，你就知道，我今准备做两盘一模一样的菜，你回头尝尝有什么区别。
别我没提醒你，一会吃的时候，别话，容易露怯，你一个这么大的厂长，再跟没见过世面的土包子一样。”
周华听后，气的要拿柴火抽他。
一下午，林源都在厨房忙活。
到了晚上，林源喊了一嗓子，“婶子，过来帮忙了，准备吃饭了。”
方田和刘家老太太则是一起去了厨房帮忙端菜。
进了厨房就看到案板上放着的菜。
方田问道：“怎么着，这林大厨还准备开两桌吗？”
林源笑着回道：“开什么两桌，咱家几个人，还值当的开两桌，就一桌。”
方田疑惑的看着林源：“就一桌，你每种菜还都做两份。”
周华见自己媳妇这样认为，也不点破，“赶紧端屋里，一会就凉了。”
方田和刘家老太太，一脸疑惑的端着菜，不知道林源和周华卖的关子。
很快所有的菜就都上桌了，刘珊珊问和方田一样，看着桌上除了凉菜以外，剩下的菜都是两份，问道：“源哥，你这是不知道做什么了吗，每个菜都做两份，这算是凑数吗。”
“凑什么数，大家先做，我来给你们介绍这几个菜。”
几人坐下后，林源拿出酒，给几裙上，至于刘珊珊，林源也是给他倒了一碗汤。
林源对着几人道：“这几个菜，你们看着是一样的吧，其实味道也差不多，但是用的材料可不一样。”
林源开始给几人介绍，“这个是松鼠桂鱼，这个松鼠素桂鱼。
一个是真鱼做的，一个是我用豆制品和蘑菇做的。
一会你们尝尝就知道。”
有了林源的提点，几人就明白了，林源原来是这个套路。
刘珊珊问道：“源哥，那这个就是红烧肉和素红烧肉了。”
林源点零头，“是这么个意思，不过这个不叫素红烧肉，这玩意有个更好听的名字，叫做金刚火方。”
林源又接着介绍：“这个是糖醋排骨，这个是糖醋素排骨，我用面筋包着藕条做的。
这个是红烧海参，和素海参，也是我用蘑菇做出来的。
还有这个是熊掌，这可是好东西，另外一个也是熊掌，不过是我用蘑菇和笋干做的。
最后一个现在不是季节，你们想吃实物，我也没有，所以就做了一个仿制品让你们尝尝，这个菜叫做清炒蟹粉，是我用鸡蛋做出来的。”
几个女人听后都愣了，方田对着林源道：“林源，正常的饭菜已经满足不了你的技术了是吧，菜还能这么做。”
老太太倒是看出来了，对着方田道：“方田，你没看出来吗，这子是心疼媳妇呢，生怕媳妇难受，我们吃什么，他就整个什么出来，不过换成素菜了。
没想到林源对珊珊这么用心。”
林源笑着回道：“奶奶，婶子，这你们可就错了，我这不仅是做给珊珊吃的，你们也得给我提意见，我这可能得用在厂里。
正好一真一假，两个菜在一起还好比较。”
周华也在一旁附和，“对对，这可能是我们以后要生产的一个方向，你们尝尝给点意见。”
几人纷纷动筷，开始朝着这几个菜夹去。
基本上他们都是两个相同的菜一起品尝。
几人尝过以后，刘珊珊道：“源哥，我真尝不出来，这菜有什么区别，这松鼠桂鱼，两个味道差不多，口感也没什么区别，也就是排骨和素排骨我能尝的出来，因为一个有骨头，一个没骨头。”
刘珊珊的话让几人都笑了出来。
几人本来就很高看林源的手艺了，没想到这次林源给他们的展示的厨艺，是他们都没想到的。
真是在林源手里，啥东西都可以做出一样的味道来。
一顿年夜饭，就在几饶惊讶中过去了。
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