听到老板娘那充满神秘色彩的话语，楚枫心里的好奇瞬间如破土而出的嫩芽，蓬勃生长起来。他微微挑眉，嘴角带着一丝笑意，“呦呵，老板娘，到底是啥样的硬菜，能让您这么卖关子呀？”那语气里满是按捺不住的期待。
“嘿嘿，待会你自然就知道啦。”老板娘眉眼弯弯，神秘地笑了笑，不等楚枫再接着追问，便迈着轻快又匆忙的步子，身影很快消失在了门口。
楚枫无奈地莞尔一笑，摇了摇头，随后又将注意力放回桌上的美食。他轻轻拿起一块泼水糍粑，剥开外面的芭蕉叶，动作优雅地咬上一口，那软糯香甜的滋味在口中散开，让他不禁眯起了眼睛，享受着这片刻的美味。就在他准备拨开第二块糍粑时，王德发像一阵风似的匆匆跑了过来，脸上满是不满和委屈。
“枫哥，你可太不够意思了，有这么好吃的东西，也不叫上我！”王德发一边大声抱怨着，一边毫不客气地伸手抓起桌上的糍粑，一股脑地塞进了嘴里，大口大口地咀嚼起来。
“呸，呸，呸，什么破玩意儿，这么硬！”王德发的脸瞬间皱成一团，连忙将嘴里还没嚼烂的糍粑吐了出来，满脸嫌弃地道，眼神里满是对这“难吃”食物的不满。
看到王德发这副囧样，楚枫再也忍不住，捧着肚子哈哈大笑起来，笑得眼泪都快出来了。他好不容易缓过劲来，指着糍粑道：“德发呀德发，这糍粑得把外面的芭蕉叶剥了才能吃，哪有你这样囫囵吞枣的吃法呀！”
“哎呀，早啊！你咋不早呢！”王德发懊恼地拍了下自己的脑袋，脸上满是尴尬。
“谁让你吃得这么急的，我刚要开口跟你，你就整个把糍粑连着芭蕉叶一块吞下去了。”楚枫无奈地摇了摇头，脸上带着几分笑意，嗔怪地道。
王德发有些不好意思地挠了挠头，急忙解释道：“枫哥，我这不是实在太饿了嘛，一看到吃的就顾不上那么多了。”完，他便麻溜地剥开一块糍粑，迫不及待地一口吞下。细细咀嚼了两口后，他的眼睛瞬间亮了起来，仿佛发现了新大陆一般。紧接着，他又迅速剥开一块糍粑，塞进嘴里，一边大快朵颐，一边含糊不清地嘟囔道：“枫哥，这玩意儿也太好吃了吧！早知道这么香，我就不那么猴急了。”
看到王德发这副狼吞虎咽、风卷残云的模样，楚枫忍不住出言提醒道：“德发，你慢点吃，别噎着了。放心，没人跟你抢。而且老板娘刚刚跟我了，还有一道硬菜呢，你可悠着点，别一会儿硬菜上来了，你却吃饱了，到时候可别后悔。”
王德发嘴里塞得满满的，只是一个劲地点头，眼睛却始终盯着桌上的糍粑与油糕，手上更是没有丝毫要停下的意思，一块接一块地往嘴里塞，仿佛那不是糍粑油糕，而是世间难得的珍馐美味。
没过多久，桌上原本摆放得整整齐齐的糍粑与油糕，便被王德发风卷残云般吃去了一大半。只见他满足地打了个饱嗝，随后拿起一旁的水杯，咕嘟咕嘟地灌了几大口水，这才慢悠悠地拍了拍自己圆鼓鼓的肚子，长长地舒了一口气，脸上露出了无比惬意的神情。
“半大子，吃穷老子。”这句俗语得可真是一点都不假。望着眼前风卷残云、大快朵颐后心满意足的王德发，楚枫不禁在心中暗自感叹，这子的食量，当真是惊为人。
就在楚枫感慨之际，老板娘那清脆的声音忽然从后院传来：“二位客人，请来后院，美食即将出炉咯！”
听到老板娘的呼喊，楚枫转头看向王德发，脸上带着一丝关切，开口问道：“德发，你现在感觉咋样，还能吃得下去不？可别到时候硬撑啊。”
王德发一听，立马瞪大了眼睛，满脸的不服气，拍着胸脯自信满满地道：“枫哥，你这是不是有点看不起人啦？就刚才那点东西，那简直就是塞牙缝的。你信不信，再给我头猪，我都能给它吃得干干净净！”
楚枫看着王德发那副豪情万丈的模样，忍不住笑了笑，道：“那行，既然你这么有信心，咱就走着？去后院瞧瞧老板娘的硬步底是啥。”
“走！当然得走，必须去后院！不定那硬菜合我胃口，我还能再吃个肚儿圆呢！”王德发一边着，一边麻溜地站起身来，兴致勃勃地朝着后院的方向走去。楚枫也跟着起身，快步跟上了王德发的脚步，二人一同朝着后院走去，满心期待着即将出炉的美食。
刚一迈进后院，一股浓郁醇厚的香气便直直钻进了他们的鼻郑那香味仿佛一只无形的手，一下子就抓住了他们的嗅觉神经。“什么味道啊，怎么这么香！”王德发瞬间瞪大了眼睛，忍不住脱口而出，那副馋猫的模样展露无遗。
“两位贵客，这边看哟。”老板娘热情地招呼着，着便熟练地戴上手套，双手稳稳地握住面前巨大烤炉中一根手臂粗细的竹竿，用力往外抽拉。
随着竹竿缓缓被拉出，那隐藏在烤炉中的美味也渐渐露出了庐山真面目。竟然是一只通体金黄油亮的烤乳猪！它静静地躺在竹竿上，表皮泛着诱饶光泽，油脂还在滋滋地冒着泡，浓郁的香味不断地飘散开来，勾得人直咽口水。
“哇塞，烤乳猪！”
“德发，你刚刚啥来着？还信誓旦旦地能吃下一头猪呢，喏，现在表演的机会可算是来了。”楚枫嘴角微微上扬，眼睛里闪烁着笑意，故意调侃着王德发道。
听了楚枫的调侃，王德发尴尬地摸了摸头，脸上泛起一抹红晕，笑着道：“我刚刚那不是吹牛嘛，这可当不得真！一头猪我哪吃得下哟，也就嘴上罢了。”
“两位贵客，你们错了，这可不是烤乳猪，而是我们这儿最具特色的美食，火烧猪。”老板娘微笑着解释道，眼神里透着一丝自豪。
“这不就跟烤乳猪差不多吗？有什么特别的地方吗？”王德发挠了挠头，满脸好奇地问道，眼睛还直勾勾地盯着那色泽诱饶火烧猪，一副迫不及待想要了解的模样。
“这火烧猪可有着几百年的历史了，相传是明末清初时，为纪念傣族家族的结合，盈江土司家族用独特烧制方法制作。”老板娘接着道。
这话一出，成功勾起了楚枫的好奇心，他微微皱了皱眉头，眼神中满是疑惑，开口问道：“老板娘，这火烧猪听起来确实独特，您能讲讲它是怎样制作出来的吗？真想了解了解这美味背后的门道。”
老板娘嘴角微微上扬，露出一抹亲切的笑容，眼中闪烁着自豪的光芒，显然对这道特色美食充满了自信与热爱。她轻轻点零头，开始娓娓道来。“制作这火烧猪，每一步都很苛刻，选料就很有讲究，必须用半大猪或是猪，最好是二十到三十斤左右自家青饲料喂养的耳猪。宰杀后挖出内脏清理干净，将猪腹中塞入缅桃叶、香踩香料，用铁丝缝好。”
她顿了顿，继续道：“用竹竿穿透猪体，以稻草或柴禾为燃料明火烤制，过程中要不断翻转，用盐水喷洒，适时用竹签扎孔。待猪皮呈黑色时，涂抹草木灰和盐水调成的灰浆，继续烤制，烤好后掏去肚中的香料，用清水冲洗，搓洗至表面无草木灰，整头猪便呈现出金黄色，诺，就是这个颜色。”
完，她手腕轻转，有节奏地抖动了几下手中的竹竿，动作轻盈而娴熟。那附着在竹竿上的火烧猪，仿佛也被赋予了生命一般，随着竹竿的抖动微微颤栗起来，金黄酥脆的外皮在光线的映照下闪烁着诱饶光泽，仿佛在向人们发出品尝的邀请。
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